He maha nga hua kaore e taea te kite i te tunu heihei mo te kai . Na he aha i rereke ai tenei? Ka tunua te heihei, kaore i te paraoa-te paraoa kia hauora; reka; ngawari ki te hanga; ka tipu ki nga otaota hou, te paraoa parauri, me te uhi ka pupuri i te heihei me te ngawari. Ko te kounga o te heihei ka hokona e koe; Ka ngana ahau ki te whakamahi i nga waahi hou, kore noa (me te kore he mea tino nui, organic ) nga moa heihei, engari ko te pai rawa e taea e koe.
Kua tunua e ahau tenei tikanga mo nga tau, a ka taea e au te oati he pai nga tamariki. Kohia nga mea reka ma te huri i nga otaota e whakamahia ana e koe, me te pai o te taro i whakamahia mo te kongakonga. Ko te paraoa paraoa hou he pai rawa, engari he pai tonu taku mahi ki te kai taro, ki te tipu me te otaota me te tipu Ciabatta.
Ko tetahi atu rerekētanga, he tino rongonui ki tenei whare he pupuhi o te paura pango me te paprika hei hoatu i tetahi mahinga atu ki te kongakonga.
He aha e hiahia ana koe
- 12 ngutu heihei (te kore noa, te koreera)
- 1 2/4 kapu / 225 karamu taro (te whakamahi i te taro paraoa hou, te taro paraoa ranei)
- 1/4 te riki maama (tapatapahia)
- 2 tīpune fparsley (he otaota hou pai ranei koe; he ataahua te tarragon)
- 1/2 rēmana
- 1/3 kapu / 75 karamu pata
- 1 kapu paraoa (nui atu iti iho, mo te puehu)
- 2 hua nui
- te tote ki te reka
- pepa pango ki te reka
Pehea ki te Hanga
Tangohia te kiri i te heihei; ka hohoro te neke atu.
Kohia te taro ki nga wahi iti, ka waiho i roto i te tukatuka kai me te riki me au otaota i whiriwhirihia. Blitz poto i roto i te tukatuka, kaua e tunuhia, e hiahia ana koe kia noho tonu te kongakonga. Mena kaore koe i te tukatuka kai, tohatohahia te taro ki nga wahanga iti kia taea, ka tapiritia te riki me te pahiri.
Whakanohia te ranunga paraoa ki roto i te peihana nui.
Murihia te pata me te riringi i nga tipu ka tohua te wai rēmana. Me awhina pai, engari kia marie, kia mau tonu te taro ki te pata.
Me waiho te paraoa i roto i te peihana me te waa ki te tote me te pepa. Pakaruhia nga hua ki roto ki tetahi atu oko, ka whiua ki te haupapa.
Te huri i tetahi wahi heihei i roto i te paraoa. Tapahia ki te taha o te peihana hei tango i tetahi paraoa o te paraoa ka hohoro ki te whakauru ki te hua manu i patua. Hei whakamutunga, hurihia te heihei i roto i nga miraka. Ma te whakamahi i o ringaringa, patipato i nga tipu ki runga ki te heihei kia whai kiko ai te taro. Whakanohia te mowhiti heihei ki tetahi putea tunu tunu.
Me mahi ano ki te katoa o te huhu heihei, ka waiho ki te pepa tunu me nga moa heihei mo te haora kotahi.
Ko te Kuki i roto i te oumu i mua i te 200C / 400F / Gas 6 mo te 30 - 40 meneti ranei tae noa ki te parauri he parauri koura, he paraoa me te heihei ma te tika.
Mahi ki te wera ki te kapoiho, ki te tipu o te wa, ki te huamata ranei. Ko te heihei he ahuareka makariri ano hoki e tino pai ana mo nga pouaka kai, mo nga tipu, mo te papapu kai.
Ka taea te hanga i nga kongakonga i mua atu, me te tio i roto i nga peke kirihou.