Ko Mango salsa he tino rongonui mo nga ika tunu i roto i nga wharekai, engari kaore i te noho noa i te kainga, he whakama i te mea he mea ngawari ki te pai. Ko te taiao-a-taiao me te taraiwa he mea tino pai ki te ika paraihe.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Mango Salsa:
- 1 te mango moa (te tipu, te purapura, me te iti iti, e 1 1/2 kapu)
- 2 punetēpu te pepa whero whero, (he pai te utu)
- 2 te punetēpu te riki riki (he pai rawa te kiko)
- 1 te punetēpu jalapeño (he tipu me te paraoa pai)
- 2 punetēpu hua waipihi hou
- 2 punetēpu cilantro hou (tapatapahia)
- 1 punetēpu raihi raihi
- 1 punetēpu hinu hinu
- 1/4 tīpune cumin
- Kōwhiringa: te tihi o te cayenne
- Te rewa o te tote kosher ki te reka
- 6 (6-7 oha) he pounamu (he kore whero me te kiri kore)
- 2 tīpune te tote kosher
- 2 tīpune hinu huawhenua
- Te tunu: riki te kotakota
Pehea ki te Hanga
1. Hanga te salsa: I roto i te peihana, te whakakotahi i te mango, te pepa pereti whero, te riki whero, te jalapeno, te waiuhi, te cilantro, te winika raihi, te hinu oriwa, te cumin me te cayenne. Te wa ki te reka ki te tote. Ka hipoki, ka wehe. Me noho te ranunga ki te pāmahana mo te 30 meneti i mua i te mahi. Tuhinga o mua.
2. Kopihia nga pounamu o te raima ki te hinu huawhenua, me te waahi pai ki nga taha e rua ki te tote.
3. Tinohia te haupapa hau ki te taumata-teitei, te whakarite ranei i te ahi kahara nui. Kohuatia te paramoni mo te 5 ki te 7 meneti i te taha tae noa ki te mea ka tohungia me te tunu ki to taau e hiahiatia ana.
4. Mahi i te miraka ki te salsa mango me te kotakota.
Nga tohutohu me nga Tips
• Ko te salsa mango he nui te mahi ma te heihei me te poaka.
• Cuttin
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 137 |
| Katoa te wai | 8 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Te konutai | 823 mg |
| Ngā harotihāhā | 8 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 9 g |