Ko te kaipatuhi poto - he mea rongonui ano hoki - he mea whakamiharo mo te hunga o tatou e kaha ana ki te mahi i te wa i nga haora o te ahiahi. Ko wai e hiahia ana ki te hoki ki te kāinga i muri i te ra o te ra e mahi ana i te rihini me te kai i te kai pai i runga i te tepu? Whakauruhia te pihikete poto. Ka taea e koe te hanga i nga mea katoa i te ata, whakapetohia, ka waiho i tana mahi ka haere koe i to ra ra. Kei te tatari to kai ki a koe ina tae mai koe ki te kainga, ka noho rite ki te mahi me te kore he nui atu.
Ko tenei tohutoro nui mo te tunu parakihi e mahi ana i nga haora - engari kaore o haora. Tīmatahia i te ata ka hoki ki te kainga ki te kai reka.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pungarehu poaka me te tunu roro raro (mo te 3 ki te 4 pauna, te hinu kua oti te whakapaipai)
- 6 ki te 8 rīwai whero reo
- 8 pauna kāreti pēpi
- 4 cloves kāriki (katoa, me te peeled)
- 1 tīpune tote
- 1 tīpune Rosemary (maroke, maru) ranei 2 tīpune Rosemary (tapatapahi, hou)
- 1/2 tīpune pepa
- 1/4 kapu wai ranei
- pipi poaka
- 1/4 kapu waina maroke maroke
- 2 te punetēpu punetēpu (ka werohia i roto i te 2 punetēpu wai makariri)
- Kōwhiringa: 1/4 te pāhiri (tapatapahi, hou)
Pehea ki te Hanga
I te ata:
- Whakanohia nga rīwai, te kāreti, me te karika i raro o te kaitautoko poto.
- Kohia nga otaota me nga waatea ki roto i te pipi me te whakanoho i te pipi ki runga o nga huawhenua.
- Tāpirihia te wai, te hupa me te waina.
- Katihia te kaitao tewari me te whakanoho ki te iti. Kuki mo te 9 ki te 11 haora, tae noa ki te poaka me te huawhenua ngawari.
A, no te wa ki te Mahi:
- Tangohia nga huawhenua me te whakawhiti atu ki te rihi kai. Ka hipoki ia ratou kia noho mahana ai.
- Tangohia te tunu me te whakairo i te kongakonga ki nga poro kikokore. Kopihia nga poro hei pupuri ia ratou i te mahana.
- Whakanohia te wai tunu me te huka i te ngako. Whakakotahitia nga kapu e 2 o te wai me te ranunga ki te pungarehu i roto i te iti iti. Toho kia tae noa ki te hanganga.
- Kuki mo te wera reo mo te 1 meneti ranei tae noa ki te poipoi, te whakaoho tonu.
- Whakamahia te pīti me te huawhenua me te pāhiri ki te hiahiatia, ki te mahi hoki me te pupuhi.
Ngā tohutohu tohunga
- Ko te tikanga o te Crock-Pot he ahua o te kaitao poto. E ti'aturi ana te tokorua i te wera wera hei tunu i nga kai i runga i te wa roa, engari he rereke te rereketanga i waenga i te rua.
- Whakamahia he tunu tunu rewena ranei tetahi atu tapahia o te pipi mo tenei tohutao ki te taea. Mena kei te whakamahi koe i tetahi momo kai, waiho i roto i te kaitautoko poto me te taha ngako ki runga ake.
- Kotahi ki te 2 punetēpu o te ranu o Worcestershire ka tapiritia he pai pai ki te karaehe ki te hiahia koe ki tetahi mea iti noa atu. Tāpirihia ki te hupa me te waina.
- Mena kei a koe te wa, ka taea e koe te rapu i te pipi i mua i te mea ka tohaina ki te pihikete poto. Ka taea e koe te mahi i tenei po i mua, ka whakainu i roto i te putea i te po.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 631 |
| Katoa te wai | 32 g |
| Te momona | 12 g |
| Ko te wai kore | 14 g |
| Cholesterol | 196 mg |
| Te konutai | 201 mg |
| Ngā harotihāhā | 19 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 64 g |