Ko nga pīni Pinquito he tangata taketake ki te raorao o Santa Maria i Southern California. He ripeka ratou i waenga i te tiwheti me te pini iti. Kei te wātea mo te hoko i te ipurangi, ka taea ranei te whakakapi i nga pini pinto. Ko enei pīni ko te rihi tawhito o Santa Maria Barbecue .
He aha e hiahia ana koe
- 1 pauna (450 g) pīni pinquito, horoia
- 3/4 kapu (180 mL) o te tōmato kua purea
- 1/2 kapu (120 mL) ham
- 1/4 kapu (60 mL) te ranu kiriu
- 1 punetēpu (15 mL) te huka
- 1 karika karika, minita
- 1 tīpune (5 mL) te tote
- 1 tīpune (5 mL) te pua nani
Pehea ki te Hanga
1. Kohia te pini pīni ki te maha o te wai makariri i te po. Tapahia, horoia, waiho he pini ki roto i te kohua nui. Kapi ki te wai hou me te koroka mo te 2 haora, kia tae noa ki nga pi.
2. I te wa nei, i te hamuti i roto i te hiku. Tāpirihia te karika me te haere tonu kia parauri te karika. Tāpiri ki nga kai e toe ana.
3. Whakatupuria nga pīni ka hoki ki te kohua. Whakanuia i roto i te ham me te ranu me te whakauru tae noa ki te whakakotahi. Kia mahana tae noa ki te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 230 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Te konutai | 1,148 mg |
| Ngā harotihāhā | 11 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 25 g |