Ka taea te whakamahi i tenei mahinga kaimoana kia rite ki te mea ngawari me te tiiora rite ana koe. Whakaritea noa te nui o te tipu me te cumin. Ahakoa tenei waahi kaimoana he wa ki te tunu, i nga wa katoa i roto i te kohua, kaore koe e mahi nui. Mahihia tenei jambalaya ki te witi .
Pāwhiri ki konei mo etahi atu tohutoro o te marama o te Rātapu.
He aha e hiahia ana koe
- 5 poro poro
- 1/2 kapu riki (taaka)
- 1/2 kapu pepa whero (tira)
- 1/2 te herewiwi (hita)
- 2 tīpune karika (mīti)
- 1 te pauna te hukahuhi Itari Italian (he tarutaru Itari Italian, he tapatapahi)
- 1 28 pauna ka taea te tarai i te tōmato
- 1 14 nga honi heihei heihei heihei
- 1 kapu raihi rai-roa
- 1/2 tīpune cumin (whenua)
- 1/4 tīpune. ki te 1 tsp. te tipu o te cajun (whakatika ki to maatau)
- 1/2 pauna te nui o te pounamu (tihorea me te maoa, te raw)
- 1/4 te kapu o te aniana puna puna (mo te maaka)
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te poaka i roto i tetahi oumu nui, taimaha nui noa atu. Tangohia nga taera pepa ki te whakamakuku.
- Tāpirihia te aniana, te pepa, te herewi me te karika ki nga taraiwa. Kuki tae noa ki te riki o te riki me te pepa, me te whakaoho i etahi wa, 4-5 meneti.
- Tāpirihia te tiunu. Brown i nga taha katoa. Tāpirihia te tōmato mīti, te hupa heihei, te raihi, te kumine, me te tipu. Kia tae mai ki te whewhe, ka huri i te wera ki raro-iti, ka tukuna kia 20 meneti kia tae noa ki te raihi raihi aldente (ngawari, engari kaore i te puoro). Te reka, me te whakatika i nga wa.
- Tāpirihia te pounamu. Kuki 5 meneti meneti ranei tae noa ki te tunu i te tipu. Pounamu mimiti i roto i te putea. Pupuhi. Ki runga ki nga aniana puna puna, ka mahi.
Ka mahia e 6 nga takoha o te raruraru.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 379 |
| Katoa te wai | 17 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Te konutai | 915 mg |
| Ngā harotihāhā | 35 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 22 g |