Ko tenei tohutao mo te porohita meringue Serbian me te sampita (SHAHM-pee-tah) he rite ki nga poro o te Serbian me te krem pita , engari ko nga papa paraoa pokepoke kua ki tonu i nga paoa hua manu reka, ehara i te painga.
Ko te tikanga mo tenei tunu ka mahia ki te tunu i te kainga, engari he pai te manakohia o te parei kaihoko. Ko te marea ko te aukati i te paarua mai i te pupuhi nui.
Ko te kupu Serbian pita ko te tikanga "paraoa paraoa" a kahore he mea ki te mahi ki te taro o te Middle Eastern.
Tirohia etahi atu huarahi hei whakamahi i nga piwi manu kai .
He aha e hiahia ana koe
- 1 mōkihi / 1 pauna pihi paoa (kua ruia)
- 8 nga hua manu nui
- 1 1/3 kapu huka
- 2 1/2 kapu wai
- Te tunu: te huka
Pehea ki te Hanga
- Hehe wera ki te 400 nga nekehanga. I runga i te pepa tunu paraihe, he hanewiti he puoro pihi, kua werohia i roto i te toka, i waenga i nga raka reo. Ma tenei ka pupuri i te paparati engari ka paku tonu. Kati 15 meneti ranei tae noa ki te koura. Whakaorangia tino. Te tuarua ano me te papanga tuarua. Kia makariri katoa.
- Ki te whakakī i te meringue: I roto i te kohua reo, kohuatia te huka me te wai me te kore e whakaoho kia tae noa ki te matotoru me te tiu, e 6-7 meneti. Kia tupato kia kaua e pa ki te huka tioata i runga i te taha o te paraharaha me te koko whakauru me te whakaoho i roto i te tirikara no te mea ka meinga te syrup grainy.
- I roto i te kaitautoko tuuturu me te peihana whakamahana, ka whiua nga manu maoa tae noa ki te pakari me te ngawari ki te piri i te tirikara huka i roto i nga hua manu, ka pupuhi tonu. I muri i te toenga o te tirikara huka kua tukuna, ka whiua mo tetahi atu meneti e 5.
- Ka ringihia tonu te whakakī i tetahi o nga papa purapura. Whakanohia te papa o te papa purapura i runga ake ka waiho kia whakamataohia. Na ka tunu kia tae noa ki te waahi ki te mahi. Mo te maheni ake, whakamahia te maripi pupuhi maru. Tapahia ki nga tapawhiti. Te wera me te huka huka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 615 |
| Katoa te wai | 29 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 261 mg |
| Ngā harotihāhā | 79 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 10 g |