Ko te keke Aranga Aranga (e mohiotia ana ko agnuszek ranei baranek wielkanocny i Porowini) he tuwhenua tuku iho a te Tai Tokerau .
I nga tau 1950, ko te ahua o nga kai paraoa e kaha ana ki te utu i nga utu kaihoko kaihoko, ko te hoko i tetahi paraihe mo te roi-rino hei hanga i a raatau. Ko enei mahinga e whakaarotia ana ko nga taonga o te whanau kua hoki mai i te wa o te Aranga me te heke iho i roto i nga tau.
Ko te keke pound ko te kaitono tino pai mo te pokepoke na te mea kua pakaru ana. He pai te mahi pai o nga keke me te hoko i nga keke pauna. Ka taea te whakamahi i etahi atu papanga hei hanga keke iti mo te kete swieconka .
He aha e hiahia ana koe
- 1 (16-ounce) pouaka pauna pauna
- 1 1/2 kapu
- kirikiri huka huka
- 2 nga ringaringa o te kokonati (te reka me te kara)
- 2 ki te 3 pata matomato
- te tae tae
Pehea ki te Hanga
- Te wera o te wera ki te 375 F. Mā te whakamahi i te paraihe paraihe, ka mau i nga papa o roto i nga haurua e rua o te karaihe keke mo te reme me te pupuhi huawhenua pakari, kia tino uru koe ki nga wahanga katoa.
- Tuhia nga haurua i runga i te pepa tunu, tuwhera te taha ki runga, me te wera mo te 20 meneti. Tangohia mai i te oumu me te whakamatao. Ringihia tetahi poto poto. Whakaitihia te wera ki te 350 F.
- Whakaritehia te pauna pihikete pene ki nga tohutohu pouaka. Whakatakihia te hawhe o te mowhiti i runga i te pepa tunu, ka whakakiia ki te ngongo ki te ngutu, 1/4 inihi mai i runga. Mimitihia te toothpick i roto i te wera i roto i ia taringa hei whakapakari ia ratou.
- Hokihia te hawhe o te pika ki runga o te mua. Me noho ki te oumu me te tunu i te 1 haora, kia tae ra ano ki te whakauru i te pungarehu ki roto i nga poka o te reme kia puta ma.
- Tangohia mai i te oumu me te whakanoho ki runga i te rakau hauora mo te 15 meneti. Tangohia te pito whakamutunga o te makawe, whakauru i te maripi i waenga i nga tapahanga mowhiti ki te piri tahi.
- Tukua te hauora kia 5 meneti atu. Whakanohoia tetahi atu awhi ki te keke keke, me te whakakii i te waa ki waho ka tango i te hawhe o te makawe. Tukua kia tunu te keke keke ki tona tuara.
- Whakauhia he tiihi tiihi ka huka i runga i te papa tawhito me te whakanoho i te reme ki runga ki te pupuri. Ko te repo i nga taha katoa o te reme, ka huri hei tohu mo te huruhuru hipi.
- Whakamahia he rīpene whero iti ki te kaki o te reme. Whakamahia he karepe mo nga kanohi me te ihu, me te tapahi i te hawhe ki te mea e tika ana kia nui ake te waa.
- Whakamahia te kokonati me te tae matomato ki roto i te peke-ki runga, ka whakangaueuhia, kia tae ki te tae i te kokonati. Tuhia te tarutaru "tarutaru" huri noa i te reme.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 192 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Te konutai | 124 mg |
| Ngā harotihāhā | 2 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 13 g |