Ka rite ki te reka o te waina pai, ko te reka o te tea moni he hari. Ma etahi torutoru noa o nga taahiraa, ka taea e koe te whakanui ake i to wheako wheako mai i "ho-hum" ki "whoa"! I te wa o te wa, ka taea e koe te whakamahi i enei taahiraa hei whakawhanake i to pati tea me te mauruuru ki te maha o nga nuances e whakaatu ana i te kounga pai.
Titiro ki nga Tea Lea
Ko te ahua o nga rau tea he tohu ki a koe i te kounga o te tea. Ko nga rau katoa kei te pai ake i nga rau pakaru.
Ko te tea mawhea kia taupokina ki nga makawe maeneene. He maha nga Japanese tiihi matomato ki te hohonu (tata tonu mai) he matomato. Ko nga taakete me nga tohutohu e whai ake nei kia neke ake te ahua me te nui atu i te hunga kahore nei. Kei te nuinga o nga wa katoa he tira hou.
Putahia te Tea
Te tirotiro i te whakamahi i nga waahanga rereke, te whakamahinga o te mahana , nga momo wai , te wai ki te tiu tea, me nga momo momo tea ki te kimi i te waa pai mo to teas, whakamahi ranei i to wa waahi ki te whakaaroaro i to ra raanei ranei.
Tirohia te Brew me te Lea
Tirohia te tae me te opacity o te tea tea. Koinei tetahi wahi o te ataahua o te tea, a ko tetahi o nga take ka tūtohu ahau ki te whakamahi i te taakete ki te papa ma, ki te taakete ranei. Waihoki, ka whakaatuhia e te pupuhi pouri te reka o te kai, ka taea e te murkiness me te paratao te whakaatu i te tea iti-kounga, ahakoa he rereke ki tenei, me te tipu matomato Japanese.
Ko te titiro ki nga rau tea ka korero ano hoki ki a koe he rota mo te tea tonu, ina koa i roto i te keehi o nga tilongi hurihuri me etahi atu tipu ahua.
Ka taea e te tirotiro pai te korero ki a koe mehemea ka hangaia mai i nga tea tea anake, he rau anake, he waahanga tuuturu ranei o nga puku me nga rau. I etahi wa, ka kite koe i nga waahi ka pakaru nga rau i muri i to raupatutia.
Whakaweto i te Whakamuri me te Pee
I roto i te ahurea tii Hainamana, ko te kakara me te whai muri o te tea he mea nui ano te ahua o tona reka.
I Taiwana, ka whakamahia nga "kapu kakara" ki te reka o te kakara o te tii i mua i te toenga. Ko te tino maioha ki te kakara o te tea ka whakanui i tetahi ahua hou ki te tihi reka.
Mā te whakamahi i te kapu iti me te kati i ou kanohi ka taea e koe te maoa te awhina ki a koe kia pai ake te pai. Ko nga tipu tea ngaio kei te patipati i o ratou ihu ki roto ki nga rau kapi hei hongi ia ratou. Kaore koe e pai ki te tango i taua mea - ka pupuhi noa nga rau - engari ko te kakara o nga rau ka taea te mahi ahuareka me te korero kia pai ake ai te wheako ki a koe.
Kohia te Tea
Ko te mutunga, ko te wa ki te reka i te tea! Ki te tino reka o te tii, whakapokehia kia rite ki te inu i te waina i roto i te toronga waina. Ko te whäinga ko te pupuhi i te kohu pai o te tea i runga i te pane katoa me te tua o te korokoro. Kia tupato kia kaua e pakaru!
I te wa kua pahuria e koe te tii, hurihia ki runga i to korero i roto i te nekehanga tere. Mena ka hiahia koe, ka taea e koe te whakatairanga ake ma te kapi atu i te hau ki roto i to mangai me te tea. Ko tenei ka whakahoahoa i nga reka ake. I nga tihi ngaiotanga, ka whakatangihia nga tipu i muri i ia tiihi, engari i te wa kua whakamatautau koe i te tii, he pai rawa atu ki te horomia.
Tirohia te Mouthfeel
Ahakoa ko te " mangai " he tangi me te uaua, he tino maatau.
Ko te ahua noa iho o te tii i to korero. Kei te waiho i te peariki maeneene, penei i te waiu, he pai ranei? Mahalo he rite ki te hupa nui ... ranei he mea kikokore me te horoi, rite te wai mahana? Kei te hangaia he pupuhi puranga ki te arero? I muri iho ka inu koe i te tii, ka waiho e koe to waha he mea maroke, he maama, he whakakakahu ranei? Ko enei ahuatanga katoa ko te waahanga o te mangai.
Ka taea e koe te pupuri i te mangai o te korohu i te wa tuatahi ka hiahia koe, engari ka tūtohu au kia kite wawe i te kiri, ka neke atu ki te wahapu i muri mai.
Tuhia te Aftertaste
Ko etahi teas he tino poto muri i muri. Ko etahi atu (ina koa etahi o nga waitohu toi ) e mohiotia ana mo nga waahanga muri ka taea te roa mo te haora neke atu ranei. He ngawari etahi o nga waahanga, engari ko etahi atu he uaua me te whanake. I etahi wa, he rite te waahanga ki te tea. I etahi wa, he tino rereke.
I etahi wa, he pai ake te tiihi i te tihana ake! Ahakoa kaore pea koe e pai ki te waahi o nga tea katoa, ka whai hua nga mea whai hua o nga mea reka me nga aro o te maha o nga tī.
Hei tuhi i te waahi, whakatuwheratia tou mangai i muri i te wa e horomia ana e koe te tipu. Tukua kia rere te rere ki waenga i to mangai me to ihu. Kaua e aro ki te reka anake, engari ki te kakara ano hoki kei te whanake.
Kia mau ki te Whakaaroaro o te Iwi ranei
He maha nga kai inu tea e whakaatu ana he rereke nga rereketanga o te hinengaro o te hinengaro me te tinana ki a ratou. I te nuinga o te korero, ka uru nga tangata ki nga teaseti matomato me te maramarama o te hinengaro me nga pata pango me te kaha o te tinana, engari he rereke mo te katoa.
Tuhia te ahua o nga momo tīni e itehia ana e koe. Mena ka whakawhiwhia e koe etahi painga ki a koe (përä ko te whakapouri me te whakapai ake i te arotahi), ka taea e koe te whakamahi i aua painga ki a koe i te wa e mohio ana koe ki a raatau.