Ko enei paanui-mehua-pearua-mehua-kiriata e whai kiko ana i te tiihi, he mea e pai ana i te wa o te parani o te riki. Ka kitea pea he ahua noa te ahua o etahi o nga paatete o te rohe . Engari he nui te hikoi o enei awanadas e hangaia ana e ratou: ko te huka miraka, ka tauhiuhia ki runga i muri noa iho ka tangohia atu i te hinu tunu tunu. He rite te ahua o te mahi - te tiihi, te riki, me te huka - engari he mea reka.
Ko te kupu ko te "hau", ko te whakahi, ko enei paanui (he painga kai rongonui) he nui rawa te nui o te tiihi i roto, a he maha tonu te hau! Ka pupuhi te mana o te panana i te wa e tunua ana ki te hinu, ka whakakiia ki te hau ahakoa te nui o te tiihi ki a koe, engari, kaore koe e whakapae i to kaihoko hokohoko rohe mehemea he pai atu te rangi i to kirimana!
Kei te mohiohia te Ecuador mo ona paanata parai (ahakoa he pai te rongonui o te pianadas ), ina koa te mana o te morocho (he putea i hangaia me te momo purapura). Ko te mahi a Empanadas he poakapo-po-te-po-te-po-te-rongonui ranei, a ko te nuinga (reka me te waahi) e pupuhi ana ki te puehu o te huka.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te paraoa:
- 3 kapu te paraoa paraoa katoa
- 1 tīpune tote
- 1/2 tīpune te paura tunu
- 8 pata punetēpu makariri
- ½ kapu miraka makariri ranei wai
- Mo te Whakakī:
- ¼ kapu minita maoa riki
- 1 punetēpu pata
- 1 ½ kapu Monterey Jack (he tipu, he tiihi ranei pera i te cheddar, Gouda, me etahi atu)
- 1 te hinu hinu huawhenua (mo te parai, me te hiahiatia ranei)
- ¼ kapu huka
Pehea ki te Hanga
Hangahia te Pupa o Empanada:
- Whakanohoia te paraoa ki roto i tetahi peihana nui me te tote me te paura paraoa me te waahi poto ki te whakauru.
- Tapahia te pata ki nga wahi iti ka tapiritia ki te paraoa. Whakamahia he kaitapa purati ranei 2 nga maripi ki te "tapahia" te pata ki te paraoa, tae noa ki te wahanga o te ranunga, kaore he nui o te pata.
- Tāpirihia te miraka me te wai 2 punetēpu i te wa ka uru pai ki te haupapa. Me haere tonu ki te whakauru kia tae mai ra ano te paraoa pokepoke, kaore hoki i te maroke, i te wera ranei (he nui noa ake te wai, iti iho te wai).
- Kohia te paraoa pokepoke i etahi wa torutoru me o ringaringa kia tino maeneene.
- Whakamahia kia piri ki roto i te kirihou kirihou ka tuku ai kia okioki i runga i te papa mo te 30 meneti (mo te maha o nga haora - mo te po).
- Kapihia te pokepoke ki te takai kirihou, ka wehea mo te 30 meneti (ka tunu ranei kia tae noa ki te wa e rite ana ki te whakamahi).
Ka taea ano hoki te paraoa pokepoke i roto i te tukatuka kai. Tāpirihia te pata ki te ranunga paraoa me te pupuhi poto kia tae noa ki te pata i roto i nga wahi iti, ka pakaru te ranunga. Tāpirihia te waiu, te wai ranei, me te pupuhi, kia tae noa ki te pokepoke ki te paraihe.
Whakapaia te FIlling:
- Hurihia te pata i roto i te karaihe iti me te tapiri i te riki maeneene. Kuki i runga i te reo-iti o te wera tae noa ki te whakawhiti me te kakara o te riki.
- Tangohia i te wera me te whakamamae.
- A, no te mea kua mahana, ka waiho te riki ki te tiihi i roto i te peihana, ka peke ki te whakakotahi.
Hangaia te Empanadas:
- Wahia te paraoa ki te 16 pauna rite. Me hurihia tetahi paraoa pokepoke ki roto i te poipoi, ka waiho te paraoa pokepoke mo te 5 meneti.
- I runga i te mata maramara, hurihia te poroporo paraoa ki tetahi porohita angiangi, 6-inihi diameter, kia waiho te paraoa pokepoke mo etahi meneti ki te hiahiatia kia waiho te paraoa pokepoke me te toronga.
- Hurihia nga taha o te porohita paraoa pokepoke ki te wai.
- Whakamahia te 1 ½ punetēpu o te ranunga tīhi i waenganui o te paraoa pokepoke, ka hurihia te porowhita o te paraoa pokepoke i te haurua, ka hiritia te taha o nga taha.
- Purihia nga taha o te paraoa pokepoke ki roto i te whitiki whakapaipai (tirohia me pehea te hanga me te whakaki i nga pauna ).
- Me mahi ano ki nga paraoa pokepoke.
- Whakawerahia te maha o te tihi o te hinu huawhenua i roto i te hiroki hohonu ranei i roto i te hiko-te wera nui.
- He wera nui te hinu me tetahi wahi o te paraoa pokepoke i roto i te hinu.
- Kukihia nga pauna i roto i nga pihi, ka hurihia kia kotahi tae noa ki te parauri parauri.
- Tangohia nga tikanga o te hinu mai i te hinu ki te koko, te mokowhiti, te kokopi ranei, a ka whakanohoia ki runga ki te rihi kapihia ki te taera pepa.
- Kohuatia nga tihi o te empanadas me te tīpune o te huka i te wa e waiho ana e koe ki runga i te pereti.
- Kia hihiri te haurangi mo te 5 meneti i mua i te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 124 |
| Katoa te wai | 10 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Te konutai | 132 mg |
| Ngā harotihāhā | 8 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 2 g |