Ko tenei maimoana Louisiana Kingi he mea hanga ki te paraoa pokepoke hinu. Mena ka taea, whakamahia te kaitautoko me te hoe me nga taputapu ki te pokepoke paraoa hei whakaranu me te pokepoke i te pokepoke.
Ko te keke a te kingi he mea hanga mo te wa o te taone o Louisana e mutu ana ki te Mardi Gras. E ai ki nga korero, ko nga tangata katoa e whai ana ki te pīni huna, te moni, te piki ranei ka whai hua pai.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Poraka Brioche:
- 1/2 kapu wai (wairangi, 110 ki te 115 nga nekehanga)
- 2 kohikohi he rewena maroke maroke (mo te 4 1/2 tīpune)
- 4 1/2 ki te 5 1/2 te paraoa paraoa (he rite, he kaupapa-katoa)
- 1/2 kapu huka (panui)
- 1/2 tīpune nutmeg (hou, ka kohia)
- 2 tīpune te tote
- 1 tīpune rēmana rēmana (ka kohia)
- 1/2 kapu waiu (ngohengohe)
- 3 hua nui
- 4 hua nui (nga huinga)
- 1/2 kapu me te 2 punetēpu pata (whakahoutia)
- 1 te nui o te hua manu (ka whiua ki te 1 punetēpu waiu mo te
- horoi horoi hua )
- 1 pi (maroke, he moni, he pepehi pepe iti ranei)
- Mo te Vanilla Glaze:
- 1/2 kapu huka (nga kaihoahoa whakairo)
- 2 tīpune waiu
- 1/4 tīpune vanilla
- Te tunu: te tae (te papura, te kowhai, te matomato)
- Te tunu: te cherries candied (me etahi atu hua, ki te hiahiatia)
Pehea ki te Hanga
Horoi te rewena i roto i te wai. Whakanohia te paraoa, te huka, te nutmeg me te tote i roto i te whakaranu o te peihana. Aratai i te tiu rēmana. Hanga he puna i te pokapū, ka riringi ki roto i te ranu rewena me te waiu. Tāpirihia ngā hua me ngā hua manu, me te nui o te tipu rakau ka whakauru i nga kai maroke ki roto i nga wai. Patupatua i te pata me te patu tonu kia paku te paraoa. Ka taea te mahi i te ranu me te pokepoke i roto i te kaitautoko tuhonohono me te mahinga hoe me te matau paraoa.
Whakanohia te paraoa pokepoke i runga i te poari parai, ka tauhiuhia ki te paraoa ake mehemea e tika ana kia kore e piri ki te peihana, ki te mata. Kohia te ringaringa ranei ki te kaitautoko me te hononga ki te pokepoke paraoa pokepoke tae noa ki te maeneene me te tere.
Kohuatia i roto i te peihana nui me te 1 punetēpu pata pata. Whakaturia te paraoa pokepoke i roto i te peihana me te huri ki te tarai i te mata katoa ki te pata.
Kapihia te peihana ka waiho mo te 1 1/2 haora, tae noa ki te rua i te rahi.
Kohia he pepa tunu nui me te pata e toe ana.
Punch paraoa pokepoke i runga i te mata maeneene. Kopa mo nga meneti torutoru, ka patai me te hanga paraoa pokepoke i roto i te roa roa e 14 inihi te roa. Tuhia ki te pepa tunu me te hanga hei porohita. Hangia ki te hua manu me te waiu miraka. Te pihi pihi me te pepehi ki te paraoa pokepoke kia huna. Me wehe ano kia whakatika ake mo te 45 meneti ki te 1 1/4 haora, tae noa ki te rua.
Whakaritehia he pungarehu i roto i te oumu. Whakawerahia te oumu ki te 375 ° F (190 ° C / Gas 5).
Kohuatia te keke mo te 25 ki te 30 meneti, tae noa ki te parauri koura. Pahuahia te keke ki te toki waea hei whakamatao.
Vanilla Glaze : I roto i te peihana o te ranunga iti ka honohia te 1/2 kapu hei hukahuka huka me te 2 tīpune waiu me te 1/4 tīpune vanilla. Kia tae noa ki te maeneene; ka pupuhi i te keke.
Horoihia te keke ki nga karani tae noa ki te kapi i nga hua "kapi" i roto i te "karauna" a te Kingi.
Ka taea ano e koe
Hangaia-I mua i nga tiwi Panoni ki te Whanui Iwi
Ko te Kai Whirihini Kai Whiriwhiro
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 209 |
| Katoa te wai | 10 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 133 mg |
| Te konutai | 430 mg |
| Ngā harotihāhā | 23 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 8 g |