He maha nga kai ka whakauruhia ki tetahi rihi, mahi noa. Ko tetahi o nga kaitautoko ko Chevre (tiihi koati) me te tipu hou, te waiora o te wa. Tāpirihia ki te whakauru otaota hou, a kua tohatohahia e koe mo te reka me te tino pai, te ngawari me te ngawari ki te hanga i te rihi e whakaatu ana i te tikanga tunu kairani. Kei te tautuhi i tenei Toa me te Tomato Tart te tohu.
Ko te tihi me te tipu tamera he mea ahuareka, a he mahi moemoea ano he kai marama, ara he kai tunu mehemea ka tapiritia he huamata matomato me tetahi karaihe o te waina Wini pai. Whakamahia te kata takitahi me te tunu ano he pana nui me te poro i muri ka tino pai mo te hui, pikiniki, ranei ki nga poro mo te pouaka kai.
Ka hangaia te tipu reka ki te tōmato hou, tōmato kari, ki runga o te kahu angiangi o te pua nani Dijon, me nga otaota hou e taea ai e koe te whakatika ki te pai ki a koe. Kia tupato ki te kore e pupuhi i nga otaota kaha ki te kaha, pera me toume, rosemary, me te rangatira; Ko te basil ko tetahi o nga tino pai hei whakamahi me tetahi kaore e taea e koe te nui.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pepa puff paparahi, whakamutua
- 1/3 kapu Te tipu Dijon
- 4 tōmato, te tapatapahi me te tauhiuhia ki te tote iti
- 1/4 tīpune tote moana
- 6 ohaua Chevre (tīhi koati), he poro tapatapahi
- 1/8 tīpune pepa pepa pango
- 1/4 kapu otaota hou (parsley, rosemary, basil, marjoram, thyme)
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia he oumu ki te 425F.
- Me hurihia te pungarehu pupuhi ki te parai 10-inihi ka tunuhia mo te 18 ki te 22 meneti ka pahemo ka hurihia te parauri koura. Ranei, ka hurihia e nga takitahi nga parani me te tapahia ki nga whanui me te iti o te maripi maripi koi, ko tetahi rohe kei roto ia ia e tiaki ana kia kore e tika kia tapahia. Kohuatia i runga.
- Kia tunuhia me te parauri parauri, tangohia te pungarehu mai i te oumu ka waiho ki te whakamatao.
- Whakawhānuihia te tarutaru Dijon i roto i tetahi paparanga noa i runga i te paraoa parauri, ka mahue te 1/2-inihi o nga taha kore.
- Murihia nga poro tōmato ki te pepa kati. Whakariteritehia nga pihikete tihi me nga koati ki te tipu i runga i te pua nani.
- Kohuahia nga pihikete me te toenga o te moana, te pepa, te tiihi koati me nga otaota hou. Mahi i te papa i te pāmahana o te rūma, i te tira rānei.
He rereke mo te Kupa me te Tomato Tart
Ko te whakamahinga o te Chevre (Goats Cheese) ko te pai rawa o tenei huinga. Ka taea e koe te whakamahi i etahi atu karepe engari ka hiahia ano koe ki te huri ki nga otaota ki te taurite. Ko te tīhi e tipuhia ana e koe mo nga hiahia kia waiho hei tiihi ngohengohe (ish) kaore e rereke ki roto i te parani hei koati. He mea nui tenei mo te angitu o te rihi.
He karepe Kupa Kai? Kaore koe i te tihi o te tīhi koati ki te whakamahi, ki te whai ranei i etahi tihi iti o te tiihi, ka tohatoha noa atu i te tipu me te tauhiuhi i nga tōmato tapatapahia i muri i te tukuna ki te parani.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 247 |
| Katoa te wai | 18 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Te konutai | 287 mg |
| Ngā harotihāhā | 15 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 7 g |