Ko Gelato te ahua Italian o te kirikiri. I te nuinga o te waa he nui atu i te putanga Amerika. Ko te tote o te moana he mea whakamiharo ki te kiripiri me te whakanui i te reka o te tote reka i roto i tenei tohutao.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te taumaha kawa
- 1 tīpune tote moana
- 10 yolks hua
- 5 huka hinu
- 1/2 kapu caramel
Pehea ki te Hanga
- Te wai kawa me te tote.
- I roto i te peihana rerekē, whakaranuhia nga waiu me te huka ki te kowhatu kowhai.
- Whakanuihia te kirikiri wera ki nga kiore i te wa e wiri ana, kaua e kopikopiko i nga kohu hua.
- Whakahokia te hokinga ki te wera.
- Kuki i te iti o te tae tae noa ki te awai i te ranunga i te tua o te koko.
- Homai, tāpirihia te mirakare.
- Whakaorangia i roto i te paraihe kirikiri hinu mo te 3-5 meneti ranei tae noa ki te kaha o te gelato kia tutuki.
Ko te Whakaaetanga mo te Whakaaturanga mo te Kainga Nui i Louisville, Kentucky.
(Paetukutuku)
Ētahi atu Recipes Ice Cream Recipes:
- Te Bacon Te Kai me te Maki Mawhe
- Te Karoti Kawheti Kahikete
- Coconut Mango Ice Cream