Ko tenei tohutao mo te kareparāoa me te hupa huawhenua kua ki tonu i nga kai kaha o te ngongo, me te pai hoki mo te waihanga i te pünaha kapi. Meinga nga otaota kia rite ki o taau reka. E 30 meneti te roa e mahi ai, e tino whai kiko ana.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te kareparāoa pai
- 2 punetēpu hinu hinu
- 1 riki reka (tapatapahi)
- 1 te ngongo (he wahi matomato me te paraihe, he tapatapahi)
- 2 kāreti (tapatapahi)
- 1 he maaka reo Japanese te ahua (he nui te riki koura Yukon, he tihorea, he tapatapahi)
- 1 te hukareti (he mea tapahi)
- 6 kapu wai (te kararehe me te kararehe heihei i te whare)
- 1 rau kokoru
- 1 rīhi peka
- 2 pinches te tote moana
- 1/4 kapu cilantro (he pi ranei he pungarehu, he hou me te tapatapahi)
- pepa pango ki te pangia (he kōwhiringa mo te macrobiotic tino)
Pehea ki te Hanga
- Tapahia he 4 kapu o te iti (1 inihi) nga koko mai i te upoko o te kareparāoa me te wehe.
- Kohia te kareparāoa e toe ana ki te 1 inihi.
- Te hinu hinu oriwa i roto i te kohua hupa i runga i te wera reo.
- Tāpirihia te riki, te riki, te kāreti, te yam, te herewi, me te pupuhi o te kareparāoa.
- Kuki 5-7 meneti, tae noa ki te rerenga o nga aniana.
- Tāpirihia te wai, te rau kokoru, te huka, me te tote.
- Kawea mai he hupa ki te whewhe, taupoki, whakaiti ki te korohuki me te tunu i te 20 meneti, tae noa ki nga huawhenua ngawari.
- Tangohia i te wera.
- Tangohia, maka atu te rau tipu me te manga remu.
- Kohia te wai o te hupa me te paraka poutū (i roto ranei i nga papa iti i roto i te hinu o te taangata).
- Whakariteritea te whakamaarai mehemea e hiahiatia ana. Hoki atu ki te mura ahi, ka tapiri i nga karekau karekau, ka tunu i etahi meneti 10 atu.
- Tāpirihia te cilantro, he iti noa te pepa ka mahi tonu.
- Tuhipoka: Ki te kore koe e kai i te hupa i te wa tika, tohua te cilantro ka whakamahia ana.
Mahi 4-6
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 209 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Te konutai | 676 mg |
| Ngā harotihāhā | 21 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 14 g |