Ka rite ki te Thai-Indonesian-style style? Na ka haere koe ki te aroha i tenei ahuareka o te otaota me te vegan o te tofu-iti toro i te tunu i roto i te reka o te pīnati rongonui a Thai. E aroha ana ahau ki nga momo momo tunu ki tofu , engari ko tenei ko tetahi o aku makauhu hou.
I whakamahia e ahau ki te tihi pīnati atu i te taha mo te tarai, me te tapiri i nga toenga ki te haumaru huawhenua me nga huruhuru mo te kai tuarua. I puta mai he mea e rite ana ki tenei tofu me te tunuhia o te rengaro ki te ranu karepe .
Ko tenei tunu ki te tofu ka hanga mo te rihi matua maatau, ka, ka whakauru atu ki nga huamata, ki nga haumaru, ki nga kohuru, ki nga mea katoa. He kai kaiwhenua, he vegan, a, ki te whakamahi koe i te ranu haumaru-kore kore kai e rite ana ki te tamari , kaore ano hoki i te pai.
He tohutohu tunu kai: Tau kotahi, kaua e whakamatautau ki te tuhi i nga mea reka - me te tipu, te honi me te agave nectar , ki te hiahia koe) ka hiahiatia kia taea ai te whakairo me te tiki i te tofu pai me te ngawari. Tau rua, he mea reka, na kia rua nga waa!
He aha e hiahia ana koe
- 1 12 ki te 14 o te poraka o te kamupene o te kamupene pumau ranei
- 1/4 te pata pata pīni (he pai te pata pata pīni me te pata kirika - kāore he panuku)
- 1/2 tīpune pamea whenua
- 2 punetēpu te rēmana wai, te wai karaka ranei
- 1 te punetēpu haroti
- 2 punetēpu te hinu haamama (te hinu oriwa e taea te whakamahi mēnā kei roto koe i te toki)
- 3 punetēpu maheni maple, te honi, te agave nectar rānei
- 1 te punetēpu maimoana reka (ka taea e koe te tāpiri i te tahi o te ranu wera me te pepa cayenne mo te rihi parakihi, engari e pai ana ahau ki te ranu kirika reka)
Pehea ki te Hanga
- Tuatahi, peia to tofu. Mena kaore koe e mohio ana, tirohia nga tohutohu i konei: Me pehea te tautuhi i tofu . Kia paku te tofu ki a koe, tapahia i roto i nga ahua e hiahiatia ana. Ka mahi nga papaawe, nga tapatoru, tae atu ki nga ahua o te kapi iti.
- Kotahi te tofu kua rite ki te haere, te whakamahana i te oumu ki te 400 F. Ka tino taunaki ahau ki te whakauru i te paepae tunu me te pepa konumohe mehemea ka taea e koe, no te mea he waahi iti te tofu ki te tofu, a, ka maoa te putea ki runga.
- Muri iho, te whakarite i te ranu. Kohia te pata o te pīnati (E hiahia ana ahau ki te whakarewa i te paku i roto i te moitiiti mo te rua marama noa kia maatau noa tenei) me te paraoa, te wairaki wai ranei te wai karaka, te ranu haroti, te hinu haamae, te tirikara maple, me te ranu kirika reka.
- I mua i te tunu i to tofu, hoatu te ranu he reka tere. Kia rekareka! Ki te kore, whakatika nga waahi ki te reka.
- Whakanohia te tofu ki te ranu karepe i nga taha katoa. Ka taea e koe te whakawhiti i te ranu ki te peihana iti, ki te rihi ranei, ki te whakauru ki roto, ki te whakamahi ranei i te parai paoa ki te mau i ia ringa ki te ringa ki te mahi koe ki nga waahanga nui o tofu. E hiahia ana au ki te toi, ka tohua ki te ranu hou.
- Kohuatia te tofu i roto i te oumu mo te 15 ki te 17 meneti, ma te aro ki te mea kia kore ai e wera. Tahurihia nga pihi, ka tunuhia etahi atu 10 ki te 15 meneti.
Ka tino tūtohu ahau ki te whakauru atu i te ranu i muri i nga waa o tofu ka puta mai i te oumu mai i te mea ko te waa pai rawa!
Kia hohoro? Ka taea hoki tenei tofu te tunu i te oumu mo te 3 ki te 4 meneti mo ia taha. Kia mau ki te titiro kia kore e wera.
Ka rite ki tenei tohutao?
Te aroha ki tenei mahinga kaiwhenua me te tunu tofu ki te tunu? Anei etahi atu mea whakamiharo e taea ana e koe ki te tofu:
- Ko te tofu te tipu
- Nga tohutao ma te whakamahi i te tofu
- He raupapa katoa o nga tohutao tofu
- He aha te uara o te tofu?
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 310 |
| Katoa te wai | 21 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 415 mg |
| Ngā harotihāhā | 20 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 15 g |