He kirikiri potae tenei mo te pata karakarete a Texas me te hukakaraka mirakarete. Whakaotihia tenei keke me te tauhiuhi o nga pekani tapatapahi ka waiho ranei ki waho.
Tuhipoka: He iti noa te hukahuinga mo te keke nui nui, na reira kaore e pai ki te whakaiti i te hukahuka, me te tapiri atu i te waiu, ina hiahiatia. He iti noa te waa ki te ringihia ki te keke. Ka pumau tonu te mea ka marama.
Mena kaore he pata pata, he maha nga huarahi ka taea e koe te whakakapi. Titiro ki te hinu pata i raro i te tunu.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu
- te paraoa-katoa (9 oha)
- 2 kapu huka miraka
- 1 tīpune houra tunu
- 1/4 tīpune tote
- 1 kapu pata
- 1/3 kapu kāore i tohua
- koko puehu (ehara i te tukanga Maori)
- 2 hua nui
- 1/2 kapu pata (tirohia i raro mo nga kaitautoko)
- 1 1/2 tīpune vanilla extract
- Te tiretika
- 1/4 kapu pata
- 3 punetēpu te paura kaimoana korera
- 1/3 kapu pata, he hiahia ranei
- 1 te huka paari, e pā ana ki te 3 1/2 kapu
- 1/2 tīpune vanilla extract
- 1/2 kapu peketi tapatapahi, kōwhiringa
Pehea ki te Hanga
Whakapaia te Kuki
- Whakawerahia te oumu ki te 350 F.
- Ko te hinu me te paraoa he paraoa paraoa 10-ki-15-inihi (te hinu paraihe tiihi) ; tuhia.
- I roto i te peihana nui whakaranu, whakakotahi i te paraoa, te huka hinu, te houra tunu, me te tote; tuhia.
- I roto i te kohua reo ka hono 1 kapu pata, 1/3 kapu koko, me te 1 kapu wai. Kawea mai te ranunga ki te whewhe, te whakaoho tonu. Tangohia i te wera.
- Me te kaitautoko hiko i runga i te tere tere, whiua te ranunga karakarete ki roto i te ranunga maroke kia oti ra ano te whakakotahi. Tāpiri hua, 1/2 kapu o te pata, me 1 1/2 tīpune o vanilla. Patupatua mo te meneti 1 (he kikokore te wera). Ringihia te potae ki te parai.
- Me tunu ki te oumu kua oti te tahu mai i te 22 ki te 25 meneti ranei, kia tae mai ra ano he rakau rakau ki roto ki te pokapu o te keke.
- Whakawhānuihia te hukareti tiakarete (i raro) i runga i te keke mahana, ka horapa noa. Ahia te keke i roto i te paraharaha i runga i te peke waea; hauora i mua i te tapahi.
E mahi ana i nga taumaha e 24.
Hangahia te Frosting
- I roto i te kohua reo i runga i te wera reo, hono 1/4 kapu pata, 3 punetēpu te paura te koko kaua, me te 1/3 kapu o te pata. Kohia te pai me te kawe mai ki te whewhe, te whakaoho tonu. Tangohia i te wera.
- Kohia te 3 1/2 kapu hei whakairo i te huka me te tapiri ki te koko me te pata pata me te 1/2 teaspoon vanilla. Patupatua tae noa ki te maeneene, te taapiri atu i te pata pata, o te huka ranei, ki te hiahiatia.
- Mena e hiahiatia ana, whakaranuhia te 1/2 kapu ki te peariki tapatapahi ki te huka huka, ki runga ranei i te keke huka me nga pekene tapatapahi.
- Whakawhānuihia te hukarere mahana i runga i te keke.
Tuhinga o mua
Mena kaore he pata pata, he maha nga huarahi ka taea e koe te whakakapi. Anei he torutoru:
- Te miraka miraka: Mo te kapu o te waiu kawa, makahia te 1 punetēpu o te winika maoa ranei te wai rēmana i roto i te kapu ine. Tāpirihia te miraka ki te raina 1-kapu, ka waiho mo te 5 meneti. Ka pekehia, engari he pai ki te whakamahi i te tunu.
- Te waipiro paraoa: Kia 1 kapu o te hinu pata, whakakotahi 3/4 kapu o te kirīmi kawa me te 1/4 kapu wai
- Yogurt: Kia kotahi kapu o te pata hinu, ka whakakotahi i te 3/4 kapu o te miraka miraka me te 1/4 kapu wai. Mo tenei keke, ka taea e koe te whakamahi i te miraka miraka vanilla ranei te miraka miraka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 237 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Te konutai | 168 mg |
| Ngā harotihāhā | 34 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 2 g |