Ko tenei maimoatanga Karaka Karamere Ka puta mai i te pukapuka a Chef Ottolenghi, Plenty. Ko te Plenty he pukapuka mo nga huawhenua, me nga ahuareka me nga huarahi hihiri ki te tunu ia ratou.
Ko te tart hanga he brunch nui, te tina, te tina, te kapa, te pereki pereki ranei - he rounder nui katoa. Ko te hanga i te Kararehe Karamere Karamere he iti noa te mahi, engari he tino pai te mahi.
He aha e hiahia ana koe
- 13 nga oha ki te papara (pata katoa)
- 3 te papa karika (he wehenga wehewehe, he peke)
- 1 punetēpu hinu hinu
- 1 tīpune balsamic winika
- 1 kapu wai
- 3/4 punetēpu huka huka
- 1 tīpune Rosemary (tapatapahi)
- 1 tīpune thyme (tapatapahi, me etahi torutoru piro katoa hei whakaoti)
- 4 1/4 te tihi tīhi koati (he ngohengohe me te kirikiri)
- 4 1/4 te tihi tīhi koati (pakeke me te pakeke)
- 2 hua
- 1/2 kapu kirīmi taimaha
- 1/2 kapu crème fresh
- te tote ki te reka
- pepa pango ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Whakawhanahia te putea pupuhi ki te porohita ki te raina i te taha o raro me nga taha o te tine tart te 28cm me te raina me te pihikete. I raro iho o te paraharaha, tuhia he porowhita nui o te pepa kapi, ka whakakiia ki te papa o te pini tunu me te raihi. A tuu i te tart ki roto i te pouaka pouaka mo te 20 meneti.
- Kohuatia te oumu ki te 350 ° F / 180 ° C / Maama Mark 4 me te tunu i te putea mo te 20 meneti, tangohia nga pīni me te pepa me te tunu mo etahi atu meneti e 5 ka tunuhia te pihi me te koura engari kaore i te parauri. Tangohia i te oumu ka waiho ki tetahi taha.
- Ahakoa e tunu ana te take o te tart, ka waiho nga kirikiri karika i roto i te tiiti iti. Kapi ki te wai makariri, ka kawe mai ki te korowari, ka tunu mo te 3 meneti ka whakaekea i roto i te kaahuraki.
- Mukuhia te maroke maroke ka whakapirihia te korohu me te hinu oriwa me te parai i runga i te wera nui mo te 2 meneti me te kore atu. Tāpirihia te winika balsamic , te wai me te kawe mai ki te whewhe. Me noho pai mo te 10 meneti.
- I muri i te 10 meneti, ka tohua te huka, te rosemary, te tihi me te ¼ tīpune te tote me te haere tonu ki te tunu i te wera reo mo etahi atu meneti tekau ma rima, tae noa ki te nuinga o te wai kua werahia, ka tipuhia nga karaka karika i roto i te tipu miraka miraka. Whakatakotohia.
- Ki te kohikohi i te otaota: whatihia nga karepe e rua o te koati ki te mongamonga, ka whakamararatia ki roto i te putea me te koko ki runga i te karika me tetahi tipu.
- Kohia nga hua, te kirimiri, te ½ tipune te tote me etahi pepa pango i roto i te putea. Ringihia te karika me nga karepare kia tino mohio kei te kite tonu koe i te mata.
- Whakaitihia te pāmahana o te umu ki te 160 ° C / Maama Mark 3 me te tunu mo te 35-45 meneti, tae noa ki te whakatuwheratanga o te whakairo, me te parauri he parauri koura. Tangohia mai i te oumu ka waiho ki te whakamatao i te iti ka tango mai i te tine, tuhia etahi tipu o oume ki runga ka mahi maama Hei Mahi ma te huamata pai. Mena kei te kai i muri mai, ka pai te tunu o te tart.