Ka rite ki te raihi me te pounamu, he miriona me te kotahi o nga rereketanga o tenei tohutohu tunu kai Korean. He tipu kaiwhenua tenei (te raihi raihi) te tunu kai e reka ana. Ka taea e nga huawhenua me te riki te hanga hei kai reka, kakara reka-i-te-pereki.
Ko tenei tohutao poroporo Korean hei karanga mo te riki, te kāreti, me te rarihi, engari ka taea ano hoki te miihini mo te zucchini, harore, he huawhenua ranei e hiahia ana koe.
Ko Jook ko juk (raihi raihi) he papaa Korean he tikanga ki te tiaki i te raihi me te whakaora i nga mate pukupuku, taitamariki, pakeke ranei. Kei te koa tonu ano he paramanawa, hei parakuihi, tetahi atu kai paraoa ranei, hei oranga kai ma te hunga mate. Ko te Pat jook he maeneene me te ngawari me te reka reka, engari ka taea te kai me te kore huka i roto i te raihi ma.
Ko nga korero a Juk mo tetahi wahi nui o te kai Korean. Ahakoa i roto i te tuhinga tawhito, e 40 nga momo raihi raihi kei te whakaahuahia. He maha nga momo parani, pērā i te huinjuk (he raihi me te wai) me te gokmuljuk (he parai miraka i hangaia ki te pīni whero, te parei me te raihi), tarakjuk (he raihi raihi i konatunatua ki te waiu), yeolmaejuk (raihi raihi i konatunatuahia te nati paati, te tihi, me te jujubes), me te gogijuk (raihi raihi me te mīti me te heihei kua tapiritia). I enei ra, ka kore e mahi a Juk hei kai ora i roto i nga raruraru; he mea nui ake nei te ahuareka o te kai reka me te kaha o te kai me te tua o nga kai utu nui pērā i te ginseng me te haina . I roto i nga wharekai kai Korean, he whakauru ki tetahi o nga akoranga i roto i te tahua huinga-taangata-katoa, penei ano i te maimoatanga o te hupa i roto i nga wharekai o Western. Ano, he tino rongonui a Juk i tenei ra hei kai kai.
Ko nga iwi o te tonga ka rite ki te Poari o Guangdong te whakatipu raihi, na te kai raihi raihi mo te parakuihi i te nuinga o nga wa i nga tangata i te raki, i te nuinga o te tipu witi. He maha tonu nga momo whara raihi e rite ana ki nga kai, e whakauruhia ana, e tapiritia ana ano he maaka, engari ko nga waahanga matua e rua ko te huinjuk (i te raihi me te wai) me te jaejuk (raihi i kohuatia me te ika me te ika) .
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu raihi
- 1/2 kāroti
- 1/2 kapu riki
- 1/2 kapu rarihi
- 1 punetēpu
- he hinu purapura heamere
- 2 ki 3 kapu o te hupa huawhenua
- Te tote me te pepa ki te reka
Pehea ki te Hanga
- He raihi kapi mo te iti rawa 90 meneti. Whakanohoia te pai.
- I roto i te kohua nui, ka wera i te hinu haurore i runga i te wera reo.
- Nga riki, te kāreti, me te rarihi mo te 2 ki te 3 meneti.
- Tāpirihia te raihi me te whakatikatika i nga mea katoa mo tetahi atu meneti.
- Tāpirihia te kohua me te kawe mai ki te whewhe.
- Me whakaiti katoa i nga mea katoa ki te parai, me te tunu i te wera reo-iti mo te 30 meneti.
- Whakanuia nga mea katoa, ka haere tonu ki te tunu mo etahi 10 meneti.
- Tāpirihia te tote me te pepa ki te reka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 240 |
| Katoa te wai | 4 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 391 mg |
| Ngā harotihāhā | 44 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 7 g |