Ko te winika Balsamic ehara i te winika waina
Ko te winika Balsamic ko te riri katoa i Amerika, he mihi ki nga kaihanga auaha i nga wharekai. He uaua ki te whakapono ko tenei hua nui o te waina kua tae noa mai ki te whakanui i roto i nga tau e rua kua pahure ake i Amerika i te mea kua koa nga Itarihia mo nga rautau.
Ko te taonga nui, reka reka o te winika balsamic hohoro ki te utu ki nga kakahu whakapaipai me te waipiro pai me te ranu.
Ka taea ano e te peke te whakanui i te reka ki te hupa me te hupa. Ka whakaputa mai i te reka o te hou mai i te raspberries, te rōpere, me te pika .
Ko tona reka me te kakara kakara ka whakanuihia i runga i tona whanaunga iti, waina winika whero , pera me te winika winika whero i mua o te winika ma. I mua i te whakauru ki roto i te maha o nga tohutoro ma te whakamahi i te winika balsamic , akohia he iti ake mo te mea me pehea te whakamahi.
Pehea te Hanga waina Balsamic
Pehea e tae mai ai te winika iti ki te kokoti i taua whakamoemiti? Mai i te 900 tau ki muri, i hangaia e nga kaipupuri o Modena, Italy nga winika balsamic, i tangohia hei tono me te tohu hei tohu mo nga mea nui.
Ahakoa te whakaarohia he winika waina, ehara i te mea he winika waina katoa. Ehara i te mea i te waina, engari mai i nga karepe karepe kaore i whakaaetia kia whakauru ki te waina.
Kei te kohuatia nga maakaro karepe maakahia o te tipu Trebbiano maata ki te tirikara poaka me te koroheke i raro i nga here pakari.
Ka whakanohoia te tirikara ki roto i te tiihi, me te winika "whaea," ka timata i te tukanga tawhito. E tika ana kia kaumatua mo te 12 tau i roto i te rakau. I roto i nga tau i tohua ai e ia nga paetahi ki te iti me te iti o nga kaitohu i hangaia ki te poaka, te wahie, te pungarehu, te miraka, me te miraipiri tae noa ki te mea kua rite ki te hoko. Ko enei rakau katoa ka tipu haere i te tangata ki te winika.
I te wa o te tau, ka pupuhi te makuku, ka kaha ake te winika me te whakatairanga i te reka.
Kua koroheketia etahi waina palsamic mo nga tau 100 neke atu. Koinei te tukanga tawhito e hanga ana i te winika balsamic pono mai i Modena i Te Tai Tokerau. Maere, he iti te winika balsamic iti e haere ana, he rite tonu ki te kera .
Te whiriwhiri i te Winekeri Balsamic
Ko te winika balsamic kounga teitei e tohu ana i te aceto balsamico tradizionale, e whakaatu ana ko nga tikanga tuku iho mai i Modena kua whakamahia i roto i te tukatuka me te pakeke. Ka whiwhi koe i nga mea e utua ana e koe, na kia tumanakohia he utu nui mo te pai. Mena ka utua e koe he iti iho, ka peneitia pea nga sulfites hei tiaki.
Te tohi i te Winika Balsamic
Me noho noa koe i te winika balsamic i roto i te haurangi, te pouri i te wera, penei i roto i te papa. Kaore e hiahiatia kia whakainuhia. Kaore e panoni i te whakatuwheratanga ka noho tonu. Kaore koe e raru ki te kite koe i etahi parataiao na te mea he taiao-taiao o te tukanga pakeke me te kore he kino.
Tohutoro me nga Recipe Books
Ka kitea pea e koe enei pukapuka whakamahi ka tunu ki te winika balsamic. Hokona Mai i Amazon.com:
- Winika: Ko te Tuhipoka Tohu Paerewa Whakamahi-Friendly
- Ko te Best 50 Clothing Dressings