Ka taea te whakamaroke mo nga rokiroki mo te wa roa
Ko te hotoke kei te pouri, engari i runga i te taha, ko te wa hoki e kawe mai ana i te hua citrus. Ka taea e nga remoni, nga karaihe, me etahi atu hua o te citrus te kawe mai i te ra ki nga ra tino pouri, me te whakawhetai ki to raatau kaha ki te matewai, ka taea e koe te painga ki enei hua kiore i te tau.
Ko tetahi o nga huarahi tino pai ki te tiaki i te citrus ko te whakamakuku i te mea, ka taea te mahi i roto i te maha o nga tikanga, ko te mea tino pai ko te tunu ia ratou i roto i te oumu whakawhiti i nga poro kikokore.
Engari, ko te tukanga tukatuka he mea nui ki te pupuri i te hou i roto i nga marama e haere mai ana. Me titiro koe ki to waroti maroke i nga wa maha i te ra mo te wiki i muri i te whakamoatanga tuatahi kia mohio kaore he makuku e waiho i roto i nga hua i mua i to putua i roto i to whare taonga mo te rokiroki.
Nga Hipanga ki te Whakapai i te Citrus
Hei tīmata, ka hiahia koe ki te kohikohi i nga hua katoa e hiahiatia ana i tetahi wahi, ka horoia, ka horoi i te pai i mua i te whakapaanga tonu. He pai te whakaaro ki te whakamahi i nga hua tipu mo te tiaki i nga hua katoa, i nga mea katoa, me nga hua katoa, no te mea ka kaha ake nga hua nei, ka roa atu i nga hua kore-organic. Waihoki, kia mohio koe kia maroke ki te whakamaroke i mua i te werohia i roto i nga whakawhiti.
I te mea ka tapatapahia ki te taatai, ka taea te whakamaroke i nga huka e rite ana ki te karaihe kapi ka taea te whakamahi i nga waahi me nga waahi, ka tapiritia ki te teas, ka paku ranei ki roto i to pounamu wai kia pai ake ai te pai i nga wa katoa.
I runga i te rahi o to hua, ka hiahia koe ki te whakatika i te matotoru-te iti o te waipiro rite nga raima me nga kumuketi ki nga papaa-ki-wha-inihi inihi, ka tapahia kia nui ki te hawhe inihi te nui o nga mea nui me nga oranges me te karepe. Ka taea e koe te tapahi i te ringa ki te maripi, engari mo nga tapiri kia rite tonu, ka hiahia pea koe ki te whakamahi i te mandoline ranei, ahakoa he taputapu hiko.
Whakaritea nga poro ki nga papa horoi, kia mohio kaore ratou e pa. Mena he taangata te paanga o te waipiro, hurihia ki te 135 F ranei-teitei, ranei, ka taea e koe te whakatakoto i te citrus i runga i nga raka i runga i nga pene pepa, ka whakanohoia ki roto i te oumu iti iti (i te 200 F).
Te wa e maroke ana me te Whakaritenga mo te Tiaki
Ko te nui o te wa e whakamahia ana hei whakamaroke i te citrus e whakawhirinaki ana ki te rahi me te matotoru o o poro. Ko nga wira torutoru o nga kumuketi e rua anake ki te toru nga haora, ka taea e te karepe te tango ake i te 12 haora. I te mutunga, kei te rapu koe mo nga wira kia maroke, engari e mau tonu ana. Ko te kikokiko kia paku te kiri, engari kaua e maoa. Ko te pith kia ngawari, a ka peneitia pea.
Ka rite ki nga kai maroke katoa, me pehi nga poro. Whakanohoia nga hua ki roto i te oko, kapi tonu i te rua-toru o nga wa katoa, ka hiritia te oko ki te taupoki, ka hurihia te oko kia rua wa i te ra mo te wiki. Mena ka kite koe i te makuku i roto i te ipu, kaore i te maroke te citrus ka hoki ki roto i te waipara. Kia tino paatai, ka taea e koe te whakaki i au oko ki te citrus.
Tiakina te citrus maroke i te waatea, te pouri. Me noho tata tonu te roa, ahakoa ka ngaro te tae me te reka o te wa.
Engari, ki te timata koe ki te kite i te makuku i muri i te wa roa o te rongoa i enei ka kite ranei i te kaha kaha mai i nga hua, ka waiho pea te wa ki te maka atu me te whakamakuku i tetahi atu puranga.