Ko tenei kai reka maaka mango ka toa i nga ngakau o nga mango me te hunga e aroha ana. Ka taea te whiwhia te tunu i roto i te 20 meneti anake me te whakamahinga o te kaiparau, te tukatuka kai, te kaipupuku ranei. Ka whakapiki te waiuu kokonati ki te reka o te tihi o te ngaru i te wa e iti iho te ngako ki te momona atu i nga mea i hangaia ki te kiriri miraka (mo te iti rawa o nga kalori, te waiu kokonua marama ka taea te whakamahi). Ka hiahia koe kia rua nga mango mo tenei kai reka, he maoa me te mea ka kitea e koe.
Ko te hohonu o te tae o to kaitiaki ka rerekē mai i te marama ki te karaka karaka he aha te ahua o te mango e hokona ana e koe, me te maoa o ratou (he tino maoa te 'Manukau' ko 'Manila' mai i Mexico he tino pai mo tenei tohutao, mehemea ko te momo Ahia kāore e wātea ana ki a koe).
Tip: Ki te hiahia koe ki te whakarite i te pudding kaore i te putea, tirohia tenei Mahinga Whakanui Mango .
He aha e hiahia ana koe
- 2 maroke
- nga mango hou
- 1 kapu
- te waiu kokonui (ma te marama, ma te marama ranei)
- 2 1/2 punetēpu kānga
- 2 ki te 3 punetēpu huka ma
- 3 yolks hua
- 1/4 kapu pounamu hou (ranei
- rau mite hou (he pai, hei whakapaipai))
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te mango ki roto ki nga poraka (whakauruhia te kikokiko i nga kohatu). Whakaritehia etahi poraka he iti ranei mo te mahi, ka waiho i te toenga i roto i te pupuhi, te tukatuka kai me te kapi nui (e hiahia ana koe mo te 1 kapu hua). Tāpiri 2 ki te 3 punetēpu huka me te tukatuka 10 ki te 20 hēkona hei hanga i tētahi puree mango maeneene. Waiho i tenei i roto i te kaiwhakahaere / tukatuka.
- Ringihia te 1/4 kapu o te waiu kokonati ki roto i te koko poaka iti ranei. Tāpirihia te pupuhi me te whakaohooho tere me te makawe me te karaihe hei whakakore. Tāpirihia tēnei ranunga, me te koiora huawhenua, ki te mango puree i roto i to hinu / tukatuka. Blitz mo 10 meneti. Whakatakotohia.
- Ringihia te waiu kokonati (3/4 kapu) ki te kohua mo te wera reo. Kawea mai ki te whewhe marama, me te whakaoho tonu kia tae noa ki te iti o nga mirumiru i runga i nga taha o waho me te mata o te maama. Ringihia tenei waiu kokonati wera ki roto i to papa / tukatuka. Ka paku tonu ki te whakakotahi, 5 ki te 10 hēkona.
- Ki te whakaoti i te parepare, ringihia nga mea katoa ki roto i to kohua me te whakawera i te wera ki runga-tiketike. Whakanuia te roa me te whakaiti i te wera ki te reo ka pupuhi, 7 ki te 10 meneti. I tenei wa, he whakamatautau reka mo te reka, me te whakanui ake i te huka tae noa ki te hiahia kia reka.
- A, no te koha ki to hiahia, ringihia ranei ki te mahi i nga rihi me nga karaihe. Refrigerate tae noa ki te makariri. Ki te mahi, tohaina nga poraka o te mango hou i runga i nga tihi o te pare. Tāpirihia he peka o te mint hou ki te hiahiatia.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 308 |
| Katoa te wai | 19 g |
| Te momona | 14 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 156 mg |
| Te konutai | 73 mg |
| Ngā harotihāhā | 31 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 8 g |