Ko te nuinga o te kai o te Moroccan Fried Eggplant e kai ana i te kai me te mahi i te taha ki nga ika tunu, pera i te Fried Whiting , i te Sardines Stuffed with Chermoula . Ko nga poroporo eggplant kikokore ka tohua ki roto i te paraoa i mahia ki te kumine, te tote, me te pepa, a ka pania te parai. Tere, ngawari me te reka!
Ka taea e koe te mahi Moroccan Fried Eggplant mahana mahana ranei. Mena he nui te nui o te moni, me whakapai tonu i te waahi.
He aha e hiahia ana koe
- 2 nga otaota matotoru
- 2 hua, he iti noa te whiu
- 2 paraoa punetēpu
- 1 tīpune cumin
- 1/2 tīpune tote
- 1/4 tīpune pepa
- 1/2 kapu hinu hinuwhenua (e pā ana ki te parai)
Pehea ki te Hanga
- Horoihia nga eggplants ka tapahia nga pito.
- Whakamutuahia etahi waahanga iti o te kiri i te roa o ia huawhenua, te waihanga i te awe. (Ka whakakorea e te ahua o te uaua o te kiri, engari ka waiho te kiri kia nui hei awhina i nga poro o te eggplant i te ahua o te kiri.)
- Tapahia ia eggplant ki te 1/4 inihi poroporo matotoru, a ka wehea.
- I roto i te paraoa pokepoke, whakakotahi i nga hua kua whiua ki te paraoa me nga mea kakara. Tāpirihia te eggplant me te whakaoho ki te whakapai i nga poro pai.
- Ringihia he hinu nui ki roto i tetahi paraharaha parai nui ki te whakakakahu i te raro, me te wera mo etahi meneti mo te wera reo. A, no te wera o te hinu, ka tunuhia nga poro o te eggplant i roto i nga pika, ka huri i nga wa maha, tae noa ki te parauri me te parauri koura. Whakawhiti ki tetahi paraihe i hangaia ki te waera pepa hei peke.
- Mahi i te mahana, i te rūma rūma rānei.
Hei reheat, makahia te eggplant parai i roto i tetahi paparanga kotahi i runga i te pepa tunu. Whakauruhia he oumu mo te 350 ° F (180 ° C) mo te rima ki te whitu meneti.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 423 |
| Katoa te wai | 34 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 23 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Te konutai | 396 mg |
| Ngā harotihāhā | 25 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 7 g |