Ko tenei kai ka whiwhi i tana whanaketanga mai i te horseradish me te kapi. Kaore koe e pai ki te waiho i te horseradish i roto i te kai mehemea kaore koe i te kai, hei whakakapi ranei ki te punetēpu me te rua o te pua nani.
Ko te raupapa o te poaka whenua o te 80/20 ka hoatu ki a koe te pini hinu reka me te tino reka. Ko tetahi pananga motuhake me te whakauru kapi ka taea te momona ngako ki te pupuhi ki waho o te paraoa me te kai.
He aha e hiahia ana koe
- 1 riki iti
- 2 punetēpu pata
- 1/4 kapu pereti matomato (he tapatapahi rawa)
- 2 pauna whenua
- 3/4 kapu pata
- 2 hua (paku te whiu)
- 1/2 kapu waipiu (ranei V-8)
- 3/4 tīpune tote
- 2 tīpune paprika
- 1 tīpune tipu maroke
- Kōwhiringa: 2 ki te 3 punetēpu horseradish
- 1/2 kapu ketchup
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 375 F.
- Kohia te riki ka tapatapahia rawatia.
- Hurihia te pata i roto i te hiku i runga i te wera reo-iti; tāpirihia te riki me te pepa matomato me te tunu mo te 5 ki te 7 meneti, tae noa ki te maamaa me te whakawhiti i te riki.
- I roto i te peihana nui whakaranu, whakakotahi i te purapura o te whenua, te oat, te hua, te wai tōmato, te tote, te paprika, te pua, me te horseradish, ki te whakamahi. Tāpirihia te riki me te pepa, me te pai o te paraoa kia tae noa ki te hanganga pai.
- Kohuatia te ranunga kai ki roto i te paraoa paraoa, ki te paraoa pokepoke ranei, me te paraka pai. Porohia te ketchup ki runga.
- Me tunu ki te oumu mo te 1 haora me te 10 meneti.
- Ki te hiahiatia, tirohia te pāmahana kai me te thermometer pānui-poto. Ko te temahana haumaru iti mo te kai o te whenua ko te 165 F. Mo te otaota o te whenua, ko te iti rawa o te pāmahana 160F