Ko nga tipu huamata pounamu i hangaia i roto i nga wharekai me nga kai-tunu ki-whare-mohio mai i te tekau tau tuatahi o te rautau 21. Ka tapiritia e ratou te tangata ki tetahi mea e peia ana e koe. He mea reka, he ngawari hoki te potae Balsamic kia rite tonu tenei maimoatanga ki o raatau tunu kai.
Engari i mua i to tīmata, he nui te mohio ki raro mo te winika balsamic. Kei roto katoa i nga taipitopito. Kei reira he winika balsamic pono, ka puta noa mai i Itari, ka puta mai he winika balsamic tauira, kua timata te whakaatu i nga wahi katoa na te mea kua piki ake te tono i nga tau tata nei. Tirohia i raro i te tunu mo nga huarahi ki te korero i te aha.
He aha e hiahia ana koe
- 1 punetēpu He pua nani
- 1/2 kapu balsamic kapu
- 1
- te karika te koroka, te mimiti me te iti rawa
- 1/2 tīpune he paraoa i te otaota Ihirangi maroke (kōwhiringa)
- 1 1/2 kapu hinu oriwa
- Te tote me te pepa pango hou, ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahitia te pua nani, te winika balsamic, te karika me nga otaota Itari, ki te hiahiatia, i roto i te peihana . Pupuhi i te kaha o te hinu i te hinu oriwa. Whakamahia he kai pai ki te hiahia koe.
- Te wa ki te tote me te pepa pango hou ki te reka.
- Ka taea te whakakii i tenei kakahu i te po ki te whakanui i nga hua. Tuhinga o mua. Ka taea te rongoa i nga kakahu mo te Balsamic mo etahi wiki i roto i te pouaka whakamātao.
Mō te waina waina Balsamic
Ko te winika balsamic pono e hangaia ana mai i nga karepe maoa o te Trebbiano karekau, ka kiia ko te tikanga. Ko te winika balsamic pono he koroheke ano he waina, mo te 10 tau, me te whakatutuki i etahi paerewa. Ko te winika balsamic pai rawa atu i te 50 tau. Ko te winika balsamic pono he tuhi o te honi, te piki, te karepe me te caramel me te parauri pouri i roto i te tae me te tirikara. Ka rite ano ki te waina pai, ko enei mea anake mo te hunga e mau ana i te peke hohonu. He pai tonu te winika balsamic pono i nga waahanga e whai ake nei: kua hangaia i Modena, Italy; kei a ia te kupu "tradizionale" i tetahi wahi i runga i te tapanga; E ai ki te korero kei roto; a ka whakaaturia e ia te roa o te koroheketanga. Mena kei te whakauruhia e te tapanga nga korero katoa, a kaore e utua he putea, ehara i te tuhinga pono. Mena ka taea e koe te tuku i tenei momo pupuhi, whakamahia hei whakarei ake i nga hukareti, i runga i nga rōpere, i nga kirimana Italian Italian. He pai rawa te painga ki te pakaru i te potae huamata.
Na mo nga mea ka kitea pea e koe i runga i nga papaa kai ka nui atu pea te whakamahi. Ka kiia tenei ko te winika balsamic pakihi-pakihi, ahakoa kei runga i te tapanga ka kiia e ia "winika balsamic." Kaore tenei winika e mau ki nga paerewa. Ko te ranunga o te winika cider vinegar, te winika maoa ranei te winika waina; te huka; Karamere; me te reka. Kāore i te koroheke mai i te mea kahore he karepe. He iti rawa. Engari ko te rongo pai ko tenei momo utu nui o te winika balsamic rūpahu he pai mo te putea mai i te mea kua konatunatua ki etahi atu kai.