Kaore i rite ki etahi o ona hoa kai reka o te hotoke, kaore e pau te paukena i te tipu o te reka. He tino ngawari (he korero etahi) he reka me te kore o nga mea kakara e hanga ana i te "kakara paukena" nga mea katoa e tino pai ana i nga hinga katoa.
Ko tetahi paparanga o te pata kua horoia ki te muka (me tetahi atu parani chile-karika) ka whakarahi i te nui o te oomph ki te tihi o te paukena tunu . Ko te tikanga, he ruarua te whakamaeke (me nga haerenga), ki te mea he pokanoa koe, kia mohio tonu koe ki te pupuri i te paukena i te papa kotahi ka panaia.
He aha e hiahia ana koe
- 1
- te paukena huka huka (me etahi atu tawhito hotoke, penei
- te tira reka ranei
- butternut squash, e pā ana ki te 3 pauna)
- 4 punetēpu pata
- 1 punetēpu
- sambal (tetahi atu peita chile-karika) *
- 1/2 tīpune te pai o te moana
- Kōwhiringa: 3 ki te 4 karaehe karika (peehia) me / or thyro sprigs
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia he oumu ki te 375F me te whakarite i te paukena: Whakaritehia te paukena mai i runga ki raro, kapihia nga purapura me nga pupuhi i waenganui, ka tapahia i tetahi hawhe ki nga waahi (ka waru nga poaka). Whakamahia te toki hei pupuhi i nga wahanga katoa i tenei takiwa (he mea matua tenei taahiraa mai i nga poka e pupuhi ana te pata pata i roto i te paukena).
- I roto i te peihana iti, whakakotahi i te pata, te pata, me te tote. Mema, ki te hiahia koe, ka tapiritia he mea kakara, he tote ranei, ki te pai koe. Porohia te nui o te pata paraoa i runga i ia moenga o te paukena.
- Whakaritea nga painga paukena, te kiri-taha i roto i te paraoa paraoa (e hiahia ana koe kia noho ki te ara kia rite ki te ngohe o te pata pata, ka rewa ki te paukena ka taea te), whakamararatia ki te karika me / ou thyme, ki te te whakamahi, ka hipoki ki te pepa, ka tunua mo te 15 meneti.
- Wewetehia te paraharaha me te huri i nga waro ki o ratou taha. Kia 15 meneti, ka huri i nga pinikena i runga i o raatau taha, ka tunuhia kia tae ki te ngawari o te poraka me te parauri ki o ratou taha, me 15 meneti.
* Ko Sambal he piri i hangaia mai i te chiles puréed me te karika. Ko etahi o nga rama he mea ke atu, penei i te karika, te pikinga, te temonia ranei-tetahi ahua e rite ana koe ki te reka o te mahi i roto i tenei tohutao, me etahi ahuatanga o te whakapiri chile kei a koe e pai ana. Ki te hiahia koe, haere ki mua me te hanga i a koe ake:
Ko te 1/4 kapu te tarai me te purapura i nga whero whero hou (ka whakamahia nga kiriu kanohi o te manu Thai) me te 1 ki te 2 pihi o te karika tapatapahia i roto i te kaitautoko me te tukatuka kai (he mea tuku iho rānei, ka hurihia ki roto i te potae me te pestle), 1 ki te 2 punetēpu o te wai oriwa hou me te / te nikau poari ranei te huka parauri ki te reka, ki te hiahia koe; whakaranuhia ake ma te whakauru i te kakau o te lemongrass (minced) ranei tetahi wahi o te kakano hou.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 172 |
| Katoa te wai | 8 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Te konutai | 204 mg |
| Ngā harotihāhā | 27 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 2 g |