Ko nga pīni huka pai, he tonga o te nuinga, he momo kaukau. He papura te kirika, a he tino tata atu nga pini ki nga pini i te pī. Kaore e pai ki te whakamahi i nga peariki pango i roto i tetahi tohutao e kii ana mo te peara paera papura.
Mena kaore e kitea e koe he kowhatu hou he paera papura, he pango pango hoki mo tenei tohutao, whakamahia te huka papura pango me te pango pango me te tunu ia ratou i runga i te tohutohu ki te moenga tae noa ki te ngawari.
I whakamahia e ahau ki te maimoatanga me te tirou i roto i tenei maimoatanga (whakaahua).
He aha e hiahia ana koe
- 1 riki nui (tapatapahia)
- 3 karika karika (minced)
- 1 te punetēpu hinu hinu
- 4 kapu pana papura papura hou
- 1 te kohanga heihei (he rakau ranei, he pai te konutai kore iti ranei)
- 12 ki te 16 pauna
- te hausaiki-style style (me te rite ki te haukinua paraihe paraihe)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te pouaka hiko, i te paraharaha ranei, ka taraihia te riki me te karika i roto i te hinu tae noa ki te maama. Whakawhiti i nga huawhenua ki te kapi reo; tāpirihia te pīni me te hupa heihei. Ko te hipoki me te maama mo te wera iti mo te 30 meneti.
- I tenei wa, ka kowhihia te tihi me te parauri i roto i te skillet. Tāpirihia ki te pīni, taupoki, me te koroka mo te 20 meneti te roa, ki te tae noa ki te maoa o te pī.
- Te whakakore me te whakanui i te wera ki te reo (he whewhe iti); haere tonu ki te tunu mo te 3 ki te 5 meneti hei whakaiti i te paku.
- Tāpirihia te tote me te pepa ki te kosher, me te hiahiatia mo te reka.
- Mahi atu ki te pīni me te tipu tunu hou.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 299 |
| Katoa te wai | 16 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Te konutai | 733 mg |
| Ngā harotihāhā | 25 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 15 g |