Ko nga otaota he huawhenua tino nui i roto i te Mediterranean, nui atu i Spain. He mea nui tenei rihi huawhenua hei mahi tapahi , hei rihi taha ranei, ina koa i te puna me te raumati. Ko te paraoa pai-a-mua, e taea ana e koe te whakamamae me te tango i etahi meneti i mua i te mahi. Ma te rua o nga huawhenua i roto i te tunu, e ono nga waahanga e rua, kotahi tekau ma rua hei tapas.
He aha e hiahia ana koe
- 2
- te tipu , te rahi te rahi, te 1 nui ranei
- 1 / 3-1 / 2 kapu
- ano wahine olive oriwa Spanish
- 3 Tomato Roma
- 3 punetēpu Spanish sherry winika
- 2 aniana matomato, tapatapahi rawa (he kōwhiringa)
- 2 tīpune pounamu, mimiti
- 3 karika karika, minita
- 1/4 kapu
- rau rau basil, tapatapahi
- 2
- he kowai tipu hei whakapaipai
- 1 Wagu-French ahua
Pehea ki te Hanga
- Motuhia nga kakau me nga paku i runga i te kiri o nga eggplants. Tapahia nga hua tipu ki roto ki nga porohita peita 3/8 inihi.
- Me huri ki te wera ki te wera. Whakanohia he poro ki runga i te pepa tunu me te parai ki te hinu, ma te whakamahi i te "mister" ki te mea kotahi. Mena kaore, ka werohia i ia waahanga ki te hinu oriwa . Whakamahia he pepa tunu i raro i te kohua i runga i te papa tuarua mai i runga, kia kore rawa e tata, ka tahu ranei.
- A, he mea iti te parauri me te ngohengohe tetahi taha ka pihi noa koe, ka hurihia nga poro, ka tono i te hinu oriwa, ka hoki mai ki te korara. I runga i to kaihoe, i te tawhiti mai i te paraharaha, ka 20-25 meneti hei tunu.
- Ka kitea e koe he pai ake te tere o nga poro i raro i te pihikete tere atu i era i nga pito o te pan. Kia mau tonu te titiro ki nga pana me te huri i nga poro i runga i te pepa pihikete.
- Tangohia nga poro i te takitahi ka mahia e ratou te tunu kai me te whakanoho ki runga ki te rihi nui, ki te mahi raima ranei. Kaua e wehi ki te tihi i nga poro i runga i te rihi mahi. He pai te mahi mo te mahi, a, ka nui ake te hiahia.
- Ahakoa te tipu o te eggplant, ka tapatapahia rawatia te tōmato me te whakanoho ki roto i te peihana whakarahi. Ka tapatapahia rawatia te aniana matomato ka maka i nga pounamu karika i roto i te piripiri ka werohia ranei e te ringa ka waiho i roto i te peihana me te tōmato.
- Tangohia nga pupuhi mai i te oko ki te koko tipu, kia pupuhi ai.
- Kohuatia nga potae me te whakauru ki te peihana me etahi atu kai. Me mohio kei te tangohia nga kakau mai i nga rau basil, ka tapatapahia te pungarehu ka waiho i roto i te peihana.
- Ringihia te hinu Olive me te winika ki roto i te peihana me te uru ki etahi atu kai.
- Tukua te eggplant ki te whakamatao i etahi meneti. I muri iho, kokohia te ranu rïmato i runga i te huawhenua.
- Me mahi tonu ki te paraihe paraihe ranei ki te kirihou kirihou me te pouaka. (Ki te whakainu koe i tenei rihi, kia mohio koe kia tangohia mai i roto i te pouaka hauora i etahi meneti i mua i te mahi, kia mahana ai. Kaore koe e reka i nga reka o tenei rihi ki te maoa te makariri.)
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 261 |
| Katoa te wai | 19 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 45 mg |
| Ngā harotihāhā | 22 g |
| Piri Kai | 8 g |
| Pūmua | 5 g |