Kei te rapu mo nga tohutao mo te hauati meouille me etahi atu momo hausahi Cajun rongoa? I konei ka kitea e koe etahi o nga tohutao pai ki te whakamahi i te tunu meuille, tae atu ki nga tohutao parakuihi, nga pounamu, nga hupa, pini, me te maha atu. Mena kaore e kitea e koe he maunu haumaru i roto i to rohe, titiro mo te hauaru Cajun-kākano.
01 o te 17
Te maunu me te kakano GumboDiana Rattray Ko te maunu me te koikoi a Andouille e hanga i tenei ngakau rongonui me te reka. Ka hoatu e ahau etahi o te koikoi i te tīmatanga o te pounamu me te tiunu hei hoatu i tenei maimoatanga me te tunu tunu karihi o te tipu. Mena kei te raruraru koe ki te ihirangi ngako, whakaineinehia te gumbo iti ki mua me te momona o te hinu i te hupa pai.
Tuhinga o mua
Te hupa Kai reka me Cheddar me AndouilleDiana Rattray He kai reka reka reka tenei me te tīhi iti me te tiihi o te mea reka, te tihi me te tiuille. Kaore e pai ki te whakamahi i etahi atu momo o te tunu paowa i tenei tohutao.
Tuhinga o mua
Ko nga pīni paraoa ki te AndusaDiana Rattray Ko te kaipatuhi poto ka mea ngawari ki te kai i te pīni pata me te kuihi. Whakamahia he maunu meuille, he hausage paraihe ranei i roto i tenei rihi reka. Kaua e wareware ki te witi!
04 o te 17
Andouille Macaroni me te KirihiDiana Rattray Ko tenei macaroni reka me te tīhi te nui o te reka ake i te tiunu me te tiihi me nga waahi Cajun . Mahihia me te huamata me te mīti tapatapahi hei kai kai pai.
Tuhinga o mua
Te Hukahu Iti Tika I Te Tohu Toi Toi ToiDiana Rattray Ka whakakotahi tenei pihoki i te tunuhi reka reka me te kogonut squash me etahi atu huawhenua ngahuru. Mahi atu ki tenei pupuhi ki te witi, ki te roi tunu wera mo te kai takaro.
06 o te 17
Ko te Kiri me te Toi Tika me te TohuDiana Rattray Ko te sausage kākano Cajun ka meinga e enei kaki kia tino nui te ngakau ki te mahi hei rihi matua. Tāpirihia he paraiwi, he huamata rīwai rānei, me te witi kua tunua mo te kai.
07 o te 17
Kai Parakuihi Parakuihi Ma te Hauaru AndouilleDiana Rattray Ko te hausare te tihi me te tihi me te karaiho a Creole mo tenei parakuihi parakuihi. Mahi atu ki tenei tipu me nga hua mo te kai pai o te ata.
08 o te 17
Te Peara Hull me te TuiDiana Rattray Ko te huka papura hou, he pango pango ranei e tipu ana i te Tonga, me te kai reka. Mena kaore e kitea e koe he pipi hou, whakamahia te tio. Ka pai te mahi a nga pene pango- kore ki tenei maimoatanga.
Tuhinga o mua
Eggplant me te Hukapahi TuikaDiana Rattray Mahi atu ki tenei kai reka, me te pupuhi maoa hou me te taro paraoa me te huamata matomato maatau mo te kai kai reka.
Tuhinga o mua
Te hauati me te Penne CasseroleDiana Rattray Whakamahia tenei kai reka me te huamata me te pihikete mo te kai reka i ia ra. He mea reka ki te tiu me te kausaha Cajun ranei, engari kaore e pai ki te whakamahi i tetahi hauati paowa.
Tuhinga o mua
Potato Casserole Ki te Hauaru AndouilleDiana Rattray Ko nga mea kakara a Cajun, he pepa tapatapahi, me te jazz maakahi ki te tihi i tenei tipu. Whakamahia te Cheddar maeneene ranei, ka whakamahi ranei i te whakaranu o te Cheddar me te kirikiri a Monterey Jack.
Tuhinga o mua
Kaporo a White me te White Bean Soup with Sausage WheroDiana Rattray Koinei he hupa reka, i hangaia me te hauati tiihi, te pīni maoa pihikete, me te kaakapa, me nga tōmato me ētahi atu huawhenua. Ko tenei hupa e hanga ana i te kai reka me te pounamu tunu kua wera, nga papa whakamahana.
Tuhinga o mua
Te hauati me te Potato SoupDiana Rattray Ko te tipu o te Cajun momo kakara ki runga i tenei hupa reka reka, ka whakamahi ranei i to tunu tunu pai ki tenei tunu. Mahi atu ki tenei hupa rīwai ki te pihikete, ki te tipu paraoa ranei me te huamata mo te tina kai reka, kai kai ranei.
Tuhinga o mua
Pino Bean Soup Ki te Cajun-Kāhua TohuDiana Rattray Ko te hukareti me te kapa Cajun-kāhua e pai ana i tenei hupa, engari kaore koe e pai ki te whakamahi i te maunu haumaru pai. Mahi atu ki te tipu hou maoa hou ranei ki te kowhikara paraoa mo te tina kai reka ranei.
Tuhinga o mua
Nga tiihi ka tunuhia me te paraoa me te TomatoesDiana Rattray Ko enei rihi hua manu kua tino pai mo te parakuihi o te whānau, a he tere, he ngawari hoki ki te whakarite.
Tuhinga o mua
Nga huawhenua me te tipu o te tiunuDiana Rattray Ko te haukari meu ki te kakara reka o te tipu huawhenua, engari he maha nga paowa paraoa i runga i te maakete, kaore e pai ana ki te whakamahi i to tino pai. Koinei te huarahi pai ki te whakamahi i to mema o te whakataunga CSA hou, o nga kaihokohoko maakete. Mahi atu ki nga kaipukupuku, ki te taro paraoa ranei mo te kai reka.
Tuhinga o mua
Te heihei me te hauati GumboDiana Rattray Ko tenei kai reka, he pai rawa te katote ka roa te wa, engari ka taea e koe te whakarite i te roux me te heihei i te ra i mua, ka whakauruhia katoa ka waiho kia whakakotahi.