Ko te tea CTC e whai ana ki te tikanga tukatuka pango pango . Kua tohua mo te tukanga, "te kuru, te haehae, te piko" (me etahi wa ka kiia ko "tapahia, roimata, pire") e rere ana nga rau tea tea pango i roto i te raupapa o nga roera porotaka. Ko nga rota he rau rau niho koi e kuru ana, e haehae ana, e pihi ana i nga rau. Ka hangaia e nga ropu nga pire iti me te pakeke o te tea. Ko tenei tikanga CTC he rere ke i te ahumahi tea tea, kei te hurihia nga rau tea i roto i nga waa.
Tea i hangaia mai i tenei tikanga ko te tipu CTC (me etahi wa ka mohiotia ko tea tea).
Tuhinga o mua
Ko te tukanga CTC i hangaia i nga tau 1930 e Sir William McKercher i Assam, India. I horahia te tukanga i nga tau 1950 puta noa i Inia me Awherika. I tenei ra, ko te nuinga o te tea pango puta noa i te ao e whakamahi ana i te tikanga CTC. Ko te hua kua oti te hua ki te tii e pai ana mo nga peke tea, he tino whakanui, he tere hoki ki te whakauru.
Nga waahanga o te huarahi CTC
Na roto i tona ahua o te pakaru me te haehae, ka taea te mohio te tikanga CTC ki te whakakotahi i te reka o te tea pango. A, no te wawahanga o te tea, ka pakaruhia, ka pakaru te tipu ki te tihi. Ko nga wahanga pakaru ka tino panukuhia, ka tipu te tea ki te reka o te tiihi, engari ka ngaro ana i te kuware. Ka taea te whakauruhia nga tīpuku CTC i roto i to raua ahua maroke ki nga teas kore utu, ka kaha ake te wehe i nga ahua o nga rau tea i whakamahia i roto i te tea. I tua atu, he nui ake te pai o nga teas teas me te pakaru ki nga tīpaki kore utu.
Mena he kounga te tea i te timatanga o te tukanga CTC, ka pai te kounga o te hua tea CTC.
Te inu i te CTC Tea
Ko te tikanga CTC hanga tea tea CTC he tohu rongoa rite mai i tetahi waa ki te waa. Ko te momo o te tea CTC ko te tea Assam, he tea pango rongonui. Ko te tea Assam te nuinga o te waa e pupuhi ana i te tae whero hohonu me te taonga nui, te reka o te reka.
Ko etahi atu panui pango pango noa e whakauru ana ki te Parakuihi Ingarihi, te Irish Breakfast, me Te Taea Te Taea. Ko te tea Assam ko te tea pango tea tea e whakamahia ana i roto i nga tohutao Masala Chai . Ko Masala chai, ko te tikanga "tea tea," he mea hanga ki te waiu, ki te tea pango me nga mea kakara.
Te kawhe me te CTC Tea
Ko te tikanga CTC te nuinga o nga wa e whakamahia ana mo te nuinga o nga momo tiihi pango. Ko te tea pango he maha nga kawheine i ia kapu, mai i te 50-90 mg o te kawhe i ia kapu. He maha nga mea e pa ana ki nga taumata kawheine i roto i te tea, tae atu ki nga rau tea tea, te paohana o te wai, me te wa kaaiti. I tua atu, ka nui ake te kawheine o te katala chai tea kaore i te kapu katoa o te tea Assam. Ko Masala chai he mea kakara me te waiu (e kore nei he kawhe).
Te wahi ki te hoko CTC Tea
Ko te nuinga o nga tīpoi pango e whakaarotia ana ko te CTC teas ka taea te hoko i tetahi toa toa. Mena kei te tino hiahia koe ki nga korero a te tea me nga taipitopito whakaputa, he pai ki te haere ki te toa tea tea, ki te tirotiro ranei i nga kaihoko tipu ipurangi kia kitea te ahua o te tea e rapu ana koe (he whakamatautau ki nga momo momo tea hou).