Ko tenei keke te keke karakarati ko te rahi tino pai mo te kai reka a te whānau, a he mea ngawari ki te taka me te tunu. Ko te keke me te mawhetarete tiakarete ngohengohe e hangaia ana me te paura koko.
Whakamahia te keke me te kapi o te kirikiri mo tetahi kai reka reka.
E hāngai ana
Waake Cake
Meake Te Meai Me Te Huka Kairangi
Kotahi Peka Te Totereti
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 kapu (4 ouneti) pata, ka whakapoia
- 1 1/2 kapu huka
- 3/4 tīpune tote
- 2 tīpune vanilla extract
- 1 tīpune houra tunu
- 1/4 tīpune te paura paraoa
- 2/3 te kapu kaore i te paura
- 3 hua nui
- 1 1/4 kapu
- te paraoa pai-katoa, 5 1/2 ohaoha
- 3/4 kapu waiu
- Te karakahekarete:
- 6 pata punetēpu
- 1/4 kapu te paura o te koko kaua
- 1/4 kapu waiu
- 2 huka huka
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 350 F (180 C / Gas 4). Ko te hinu me te paraoa he paraoa panui 9-ki-5-a-3-inihi te pihi ranei ki te paraoa tunu (me te paraoa kei roto).
- Patupatua te huka me te pata kia tae noa ki te hanganga pai. Ki te kaitautoko i runga i te tere tere, te tote, te tango vanilla, te houra tunu, te paura tunu, me te koko. Whakaranu kia tae noa ki te hanganga.
- Tāpirihia nga hua, kotahi i te wa, ka pupuhi pai i muri i ia kohinga.
- Tāpirihia te kotahi hautoru o te paraoa me te hawhe o te waiu, me te uru ki te tere tere tae noa ki te hanganga. Tāpirihia tētahi atu-tuatoru o te paraoa me te waiu e toe ana me te whakauru kia pai rawa te whakakotahi. Tāpirihia te paraoa e toe ana me te whakauru kia tae noa ki te hanganga. Kaua e whakaheke.
- Ringihia te potae ki te paraoa paraoa me te horapa noa.
- Me tunu mo te 60 ki te 65 meneti, tae noa ki te whakauru o te niho niho ki roto i te pokapu.
- Tangohia ki te peke hei whakamatao i te parai mo te 10 meneti. Tangohia te keke mai i te parai me te whakamatao i runga i te peke.
- Kohia te keke me te hukareti tiakarete (nga tohutohu i raro) ranei te huka rite hiahiatia. Ka mahi ranei i nga poro ki te hua me te kirikiri kirimiri ranei te kirikiri.
Te karakareterete
- Kohia te huka i roto i te peihana me te wehe.
- I roto i te putea i te wera iti, ka whakarewa i te pata. Te peke i te koko me te miraka me te miraka me te haere tonu ki te tunu kai me te whakaoho kia tae noa ki te maama.
- Tangohia te ranunga karakarete mai i te wera me te kapi i roto i te huka. He nui me te nui atu o te waiu, ki te hiahiatia, ki te whakarahi ranei i te huka ki te huka mehemea ka hiahiatia he tipu nui.
- Ka horahia, ka pupuhi ranei i te tira mahana i runga i te keke paraoa.
- Kia pumau te pupuhi, ka hipoki i te keke ki te peera me te takai kirihou. Tiakina nga toenga i te pāmahana rūma mo te 3 ki te 4 nga ra, te pouaka ranei mo te 1 wiki. Ka taea te takai te keke kaore i ruia, ka keto ranei kia ono marama.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 367 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Te konutai | 328 mg |
| Ngā harotihāhā | 54 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 5 g |