Ko te pepa pango, te karika hou, me te tipu o Cajun te ahua o tenei roi pīti. Ki te whai koe i te hinu oriwa reka, he pai rawa te whakamahinga mo tena.
Ka tunuhia te pīti mo te wa poto i te teitei o te pāmahana, ka waiho i roto i te oumu kati hei whakaoti i te tunu kai.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kanohi o te tunu roi, e 3 ki te 3 1/2 pauna
- 1 1/2 tīpune te tote kosher
- 1 tīpune he pepa pango te pepa pepa pango ranei
- 1 tīpune Kainga Cajun-kāhua
- 3 karika karika, minita
- 1 punetēpu hinu hinu
Pehea ki te Hanga
- Raina he paraoa, he tunu tunu ranei ki te pepa.
- Whakanohia te tunu ki te paraoa tunu tunu, te taha pai rawa ake.
- Whakakotahitia nga kai e toe ana i roto i te oko iti me te whakakotahi pai. Kohuatia te paraoa ki te ranu.
- Me waiho te paraoa i te rūma rūma mō te 20 ki te 30 meneti ranei te pouaka whakamaroke mo te 1 ki te 3 haora. Mena kei te whakamamae, tangohia i te 20 ki te 30 meneti i mua i te tunu ki te kawe ki te mahana.
- Whakawerahia te oumu ki te 500 F (260 C / Gas 10).
- Kohia mo te 6 meneti i ia pauna mo te reo.
- Tahurihia te oumu (kaua e whakatuwhera i te tatau o te umu) ka waiho te tunu mo te 2 haora.
Ko te Rarangi Tae Poaka
- Rare: 120 F ki 125 F (48.9 C ki 51.6 C)
- Rawa-rare: 130 F ki 135 F (54.4 C ki te 57.2 C)
- Waenga: 140 F ki te 145 F (60 C ki te 62.8 C)
- Waenga-pai: 150 F ki te 155 F (65.5 C ki te 68.3 C)
- Kua pai: 160 F (71.1 C) me runga
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 650 |
| Katoa te wai | 33 g |
| Te momona | 12 g |
| Ko te wai kore | 14 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Te konutai | 816 mg |
| Ngā harotihāhā | 8 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 77 g |