Ko enei maaka paraihe heihei hei mahi kai reka ki te rīwai purapura me te pīni matomato me te taha huawhenua tino pai. Ka mahi ranei i nga taakahu me nga huka, te tunuinga o te whare, me te toast nui mo te parakuihi pai. Mauruuru ki a Cyndi mo te tiri i tenei tunu.
Ko te potae huatau-pai kua hangaia mo te koikoi i runga i nga pungarehu, a, ka oti te pai o te maakiri ki a ratou.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 pauna taakaha e karapotihia ana (ka taea hoki te whakamahi i te huka piupiu ngawari)
- Kohia te tote kosher me te pepa pango hou
- 1 1/2 kapu paraoa katoa-kaupapa (
- wehea )
- 2 hua nui
- 2 punetēpu waiu
- 1 tīpune he pai te whakakotahi i te tote (me te nui ake hoki mo te pupuhi, ki te hiahiatia)
- 1/2 tīpune pepa pango (whenua hou)
- 1/2 tīpune paprika
- 1/4 tīpune karihi karika
- Te pepa cayenne
- Mo te Gravy:
- 3 punetēpu maoa paraoa-katoa
- 1 1/2 kapu waiu katoa
- Te pepa pepa pango, he reka ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te kai me te tote, te pepa me te puehu karika, ka tapahia ki te wha ki te ono nga raima mahi.
- Hoatuhia te 1/2 kapu paraoa i roto i te peihana iti.
- Patupatua nga hua ki te 2 punetēpu o te waiu i roto i tetahi atu peihana.
- I roto i te toru o te pereti, whakakotahi i te 1 o te paraoa paraoa me te tote tukinotia, me te 1/2 tīpune o te pepa pango hou, paprika, te paura karika, me te pepa cayenne.
- Kohia nga pihi o te huka i roto i te paraoa paraoa kore, i roto i te ranunga hua manu, na i roto i te paraoa paraoa, ruia katoatia te paraoa.
- Heatua e pā ana ki te 1/4 ki te 1/2-inihi o te hinu i roto i te rino rino e maka ana i runga i te wera reo. Me wera te hinu engari me tahu paowa. Tapahia he paraoa o te paraoa i roto i te hinu; ki te pupuhi, kua rite te hinu.
- Kohuatia te pīti tae noa ki te tunu ki roto, me te paraoa paraoa paraoa he parauri koura.
- Mo te waiu miraka, waiho 3 punetēpu o te taraiwa i roto i te skillet. Tāpirihia te 3 punetēpu o te paraoa me te whakakotahi pai. Kuki mo te wera reo, te whakaoho tonu, mo te 2 meneti. Tāpirihia te 1 kapu o te miraka. Kuki, te whakaoho, tae noa ki te poipoi. Whakanuia i roto i te waiu tae noa ki te wa e hiahiatia ana. Taehia te tipu ki te reka ki te tote kosher ranei te tote ngawari me te pepa pepa pango hou.
Nga Arataki me nga Maama
Mo te ranu iti, whakakapihia kia 1/2 kapu o te waiu i roto i te pupuhi me te 1/2 kapu o te mīti me te kai heihei.
Whakamahia he hawhe me te haurua mo te kounga pai ake.