Ko te tikanga o tenei tikanga-teitei mo te pihikete tunu he kore noa, ka puta he pipi tunu i nga wa katoa. Me noho te paraoa ki te noho i roto i te oumu mo te iti rawa i te 2 haora, me waiho i waho o te pouaka whakamātao mo te 45 meneti ki te 1 haora i mua i te tunu, kia rite ki te whakamahere.
Tirohia hoki
Beef Tenderloin Ki Bourbon
Te Pepa me te otaota Kawehia te Roi Roi a Sirloin
He aha e hiahia ana koe
- 1 te rewena a tawhio noa ki te wheua, e 4 ki te 5 pauna, te pāmahana rūma
- 2 punetēpu maoa paraoa-katoa
- 1 tīpune te tote kosher
- 1/2 tīpune tote karika ranei te paura karika
- 1/2 tīpune pepa pepa pango
Pehea ki te Hanga
- Tangohia te tunu mīti i te pouaka whakamātao me te waiho kia tu ki te 45 meneti.
- Whakawerahia te oumu ki te 500 F.
- Raina he paraoa tunu ki te peera me te whakanoho i te peke i roto i te paraharaha.
- Tapahia nga kohu i te ngako o te pīti i roto i te tauira taimana.
- Whakakotahitia te paraoa-katoa, te tote kosher, te tote karika, me te pepa. Murihia te rihi a tawhio noa ki te ranu paraoa.
- Whakanohia te tunu ki te paepae i te paraoa tunu tunu. Whakamahia te tunu i roto i te oumu, ka whakaitihia te mahana o te oumu ki te 475 F. Kainga te pipi mo te 30 ki te 35minutes, me te 7 meneti mo te pauna.
- Tahurihia te wera ka waiho te tunu i roto i te oumu mo te 2 1/2 haora. Kaua e whakatuwhera i te oumu kia mutu ra ano te wa, ka rite hoki koe ki te whakairo i te paraoa me te mahi. Whakanohia te roi ki te peera ka tuku kia okioki mo te 10 meneti.
- Ko te rewena he maakete te reo.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 539 |
| Katoa te wai | 20 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 214 mg |
| Te konutai | 609 mg |
| Ngā harotihāhā | 8 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 78 g |