He hanewiti nui rawa tenei mo tetahi take. Ko nga waahana o te raumati, ko nga kai hakari o te whānau, me te mahinga nui ki te mahara. Mena kaore koe i te kai reka, ka taea e koe te peke i te pepa jalapeno.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pounamu o te pounamu (panaa me te wewete)
- 1 te rahi o te whara ika
- 1/2 kapu pepa whero whero
- 1/3 kapu mayonnaise
- 1/4 kapu wai rēmana
- 1/2 riki iti (ngawari)
- 2 karika karika (minced)
- 2 te tipu punetēpu
- 2 punetēpu pāhiri (pe cilantro; hou me te tapatapahi)
- 1 te pepa jalapeno (ka tangohia nga purapura)
- 1 punetēpu hinu hinu
- 2 tīpune
- Creole Seasoning
- 4 Rororokuro Roi
Pehea ki te Hanga
- Te tipu i roto i te rihi nui.
- Tapahia te ika ki roto i te 1 inihi me te tapiri ki te pounamu. Te wa ki te tipu Creole, ka hipoki, ka noho ki te pouaka whakamātao mo te 1 haora.
- Huihia te hinu me te wai remoni hou. Ringihia te ranunga ki te peihana o te kaimoana, ka hipoki, ka tuku ki te paati mo etahi atu 15 ki te 20 meneti.
- Ahakoa ko te kaimoana o te moana, ka tapahia he pepa pereki me te jalapenos ki roto i nga waa. Whakaranuhia nga pepa ki te puari mayonnaise, te pāhiri, me te karika.
- Te tunu o te kohu mo te wera waenga-teitei.
- Tangohia te kai kaimoana mai i te pouaka whakamātao me te peia o te moana. Te whakanoho i te kaimoana i runga i te pae kupenga miraka hinu hinu ranei.
- Kuki ika mo te 6 ki te 7 meneti me te tipu mo te 3 ki te 4 meneti, ka tahuri kotahi.
- Tangohia mai i te paraihe me te whakarite i te hanewiti me te mayonnaise, te whakapaipai i te pai, me te kaimoana.