Ko te ranunga pai o te ranu riki, te karika, te riki, te kumine oneone, me te tino hohonu o te pepa chipotle, he tino ataahua te tacos steak tacos. Ka tūtohu ahau ki te tunu i te kai i runga i te karaihe hei whakaputa mai i nga kai.
He aha e hiahia ana koe
- 2 pauna / 900 g steak steep
- Mo te Marinade:
- Tuhinga o mua
- 1/3 kapu / 80 mL hinu hinu
- 3 karika karika (minced)
- 1 punetēpu / 15 mL te paura riki
- 1 punetēpu / 15 mL te paura cumin
- 1 punetēpu / 15 mL chika paura
- 1 punetēpu / 15 paprika mL
- 1 punetēpu / 15 mL te tote moana
- 1 1/2 tīpune / 7.5 mL te paura chipotle chili
- 1 tīpune / 5 mL Te ranu Worcestershire
- 1 tīpune / 5 mL oregano
- 1 tīpune / 5 mL pepa pango
- Mo te Topping:
- 6 tortillas witi
- 1 kapu / 240 mL te huka
- 1/3 kapu / 80 mL cilantro (tapahi)
- Whakapai: kua rite
- guacamole
- 3 riki matomato nui (tapatapahi rawa)
Pehea ki te Hanga
- Whakaritea te hukahuhu i roto i te putea kirihou. Whakakotahutia nga kai o te marinade i roto i te peihana. Ringihia i nga taakapa, kia mohio ai ki te tohatoha i te wai whakapūkara ki te kai. Pouaka putea ka waiho ki te pouaka whakamātao mo te 2-5 haora.
- Mena ka whakamahi i te tunu rei, ka hiahia koe ki te ahi ahi e rua, me nga waro he pai me te wera. Whakaritehia nga paepae maru ki te pae kupenga me te tunu mo te 3-5 meneti i ia taha, me te taupoki. Kia tupato ki te matakitaki ki a raanei kia tere hohoro te kai.
- Ka tunua ma te tango mai i te ahi ka tuku ki te okioki mo te 5 meneti. Tapahia te witi ki nga waahanga kikokore, waiho ki nga tortillas mahana, ki runga ki te salsa witi, te tapatapahi riki matomato, guacamole, me te cilantro tapatapahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 692 |
| Katoa te wai | 37 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 20 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Te konutai | 1,371 mg |
| Ngā harotihāhā | 47 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 45 g |