Kaore he whakautu ko tetahi o nga wa tino pai e mahi ana ki Wales, me waiho ma te keke Welsh. Ko te iti, ko te keke huka ka puta mai ki te pata, ka tino kaha ake.
Kei te tunuhia nga keke Welsh i runga i te tunu ika me te maen - ko te kohatu i tuhia ai ratou. Ahakoa kei te kitea nga kohatu tunu i roto i nga whenua Celtic katoa, kei Wales anake e taraihia ana enei keke reka. He pai te mahi paraihe paraoa, engari kia tupato ki te waiho i te huka i roto i a koutou Welsh keke tahu.
He aha e hiahia ana koe
- 100g / 4 i te pata me te hinu (he mea konumohe)
- 225g / 8 oz te paoa ake-ake
- Tuhinga o te tote
- 75g / 3 oz te huka
- 75g / 3 oz currants
- 1/2 tīpune
- mea kakara
- 1 te hupa tp
- 1 hua manu (whiua)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana, kohia nga paraoa ki roto i te paraoa me te tote tae noa ki te ranunga te rite o te ranunga.
- Whakaoho i roto i te huka, te panuku, te hinu kakara me te honi.
- Tāpirihia te hua manu i whiua me te uru ki te hanga i te paraoa pokepoke.
- I runga i te poari poari, hurihia te patai ranei ki te ranunga tae noa ki te 2cm te roa.
- Tapahia ki roto i te 6cm te putea me te paraihe i runga i te mahana tae noa ki te parauri koura i nga taha e rua.
- Kohuatia nga keke Welsh me te huka hukareti me te kai tonu, kei te rokiroki ranei i roto i te tiiti.
Kei te pai nga keke mo te Welsh i te wera, engari ka pupuri kia 10 nga ra i roto i te pouaka rererangi (ahakoa e ruarua ana au ka taea e koe te pupuri i aua waa).
Ka taea hoki e koe te mahi ki a ratou me te kirikiri kirikiri hou me te tiaki, he tino pai ki a koe.
Ko tenei tohutao ko Gilli Davies. Ko Gilli te kaituhi o te pukapuka rongonui o Welsh kai, Flavors o Wales, i whakaputaina e Graffeg, i whakaturia mo te Gourmand World Book Award i te tau 2012
Tuhinga o mua.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 84 |
| Katoa te wai | 3 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Te konutai | 192 mg |
| Ngā harotihāhā | 13 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 3 g |