Ko nga parsnips kei te ahua o nga kaloti maoa, engari he pai te reka, te reka o te kiri o te mea katoa. Te ako atu mo nga parsnips konei .
I konei ka whakamahia nga parsnips ki te hanga i tetahi hupa maimoatanga engari he reka te pai mo te po pouri. Whakamahia hei kai ma te kai reka i runga i a ia ano me te taro paraoa ranei. Tāpirihia he huamata matomato hou, he tiihi ranei-he pai te huamata o te kata hotoke (penei tenei radicchio one ) mo te nuinga o te kai. Koinei te maoa o te hupa i te mea he pai te akoranga tuatahi ki te kai nui ake.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te riki me te tauera
- 4 punetēpu pata
- 1 tīpune te pai o te moana (me te ake ki te reka)
- 1 karihi karika (minuhia)
- 2 pauna parsnip (peia me te tapatapahi)
- 4 kapu
- te hupa heihei
- te hupa huawhenua
- 2 kapu iti-ngako ranei miraka katoa
- Te papa o te pepa hou ma te maama ma te pepa pango, ki te reka
- Te tipu: otaota hou (e whakaatuhia ana ki konei
- chervil , engari te pāhiri ranei chives he pai hoki)
Pehea ki te Hanga
- Kohia te tihi me te piko (ki te whakamahi i te ngongo, kia tino horoia nga mahinga hua kia maemaa kia kore ai e maoa te hupa!).
- Murihia te pata i roto i te kohua nui i runga i te wera reo-iti. Tāpirihia te riki tapatapahi, te ngongo me te tote. Kuki, te whakaoho i etahi wa tae noa ki te riki he iti te kirikiri, e 10 meneti. Whakariteritea te wera, ki te hiahiatia, na ka tunuhia te riki, te riki ranei, kaore i te maama).
- Ahakoa ka tunuhia e te riki, te riki ranei, te tiihi me te miihini i te koroka karika. Tāpirihia te karika ki te paraharaha, ka tunu, ka whakaoho, kia reka ra ano te karika, kia 1 meneti.
- Ahakoa te tunu riki ranei, ka tunuhia ano hoki nga parsnips. Tāpirihia me te hupa me te kawe mai ki te whewhe. Whakaitihia te wera kia mau tonu te koroka me te tunu kia tae noa ki nga parapara e tino ngawari ki te maaka, e 20 meneti.
- Purea te hupa kia tino maeneene. Ko te huarahi tino pai ki te mahi i tenei, ko te whakamahi i te kaiakiko rumaki ringa. I tua atu, mahi i roto i nga pika me te whakawhiti i te hupa ki te kaikoihukahukahuinga kai (kaipakihia te pata ki te tahinihini ki te karo i nga wera kaore) me te huri i ia waa tae noa ki te maheni. Mo te kohua tino pai-maamaa, mahia i roto i te tatari pai-mesh, ki te pai koe.
- Tāpirihia te waiu me te wera wera, me te whakaoho i etahi wa, tae noa ki te pai me te wera i te wa katoa. Kia tupato kia kaua e tunua te hupa ki te whewhe, no te mea ka takahia te waiu. Ahakoa kohuatia te hupa, ka tapatapahia rawatia ranei nga otaota e hiahia ana koe ki te whakamahi i te maaka. Te wa ki te reka ki te tote me te pepa. Mahi ki te wera, ka whakapaipai ki nga otaota hou, ki te hiahia koe.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 283 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Te konutai | 922 mg |
| Ngā harotihāhā | 41 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 8 g |