Ko nga ika me nga kaimoana he ngawari, a, ka maamaa te whakamaroke mehemea ka whakakorea. Ko te mahinga kai ka awhina i a koutou ika me nga kaimoana hei maoa me te reka. He mea tino nui tenei ki te mahi tunu i te ika i runga i te paraoa, mai i te wera nui, ka wera rawa te wera maroke i tetahi ika.
Ko te whakatere ano he tikanga whakahirahira mo te kai ika me te kaimoana no te mea ko te moana te ahua o te tupare taketake.
Ko te tikanga, ko te taatai ko tetahi o nga waahi mohio rawa o te tiaki i nga kai, mehemea ka kitea e te tangata ko te horoi i te kai i te wai o te moana i awhina i te parepare. Ko te mea no te mea ka mate te tote i nga huakita i te pakaru o te take me te pawera o te kai, ma te whakaheke i te wai . He pono tenei, ahakoa ko te kai ka rumakina ki roto i te wai.
Hei tiaki i te kai me te ika, ka hiahia koe ki te whakamahi i te otinga o te 10% o te salinity. Engari kaore matou i te tiaki i konei, kei te tika tonu matou mo te reka. Ko ta matou tohutao e hua ana he paraoa e 4 ōrau, e whakamahi ana i te 60 karamu o te tote Kosher me nga kapu e ono. Ka taea e koe te taimaha i te tote, no te mea he momo rerekē nga momo rerekē o te tote Kosher , engari ko te 1/4 kapu he tika i roto i te poroporo.
I tetahi wa, ka whakamatautau nga rangatira i te kaha o to wai waipiro ma te pupuhi i te rïwai me te tuku iho i roto. Ki te pakaru ki raro, me nui ake te tote. Mena ka rere ki te tihi, nui ake te wai. I kiia te tika o te paraoa i te wa e pupuhi ana te rīwai i waenganui o te kohua.
Ahakoa kaore matou e waahi ana mo te take o te tiaki, me mahara tonu matou ki te haumaru kai. Ko te mea nui i konei ko te whakarite kia pai te wai o te paraoa ki te whakauru i to ika ki reira. Ko te whakauru i te ika mata ki te hine o te raihana ka taea te waihanga i te haumaru kai .
Ko tenei tohutao e ono nga kapu o te paraoa (i muri i te tapiri i te huka), he nui ki te tunu e rua pauna ika. Ka taea e koe te whakamahi i tetahi ahua me te rahi o te pouaka, engari ka noho mai i te konumohe, mai i te mea ka taea e te winika te urupare ki te konumohe, me te hoatu i te tote he reka reka.
Ka taea e koe te tunu i te ika tio te whakamahi i tenei tunu tunu. Ka taea e koe te peke i te huka me te tohi noa i te ika tio ki te paraoa me te pouaka pararani i te po. I te ra o muri mai ka tohaina te ika me te tarai.
He aha e hiahia ana koe
- 1 he (4 kapu) wai
- ¼ kapu Kosher te tote
- 2 Tuka huka
- 2 tīpune winika maoa
- 2 hinu hinu oriwa
- ¼ kapu kikokore tapatapahi riki
- 4 cloves kāriki, tihorea me te mongamonga
- 1 tīpaka te pepa pango
- 2 kapu tio
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahutia te wai, te tote me te huka i roto i te peihana nui. Ngana ki te whakakore.
- Tāpirihia te toenga o te kai, me te hukarere, me te whakaoho kia pai te wai.
- Ringihia te paraoa ki roto i te putea putea tarai taimaha, ka toha i te ika, ka pupuhi i te hau ki waho i te peke ka hiri. Ka taea e koe te whakamahi i tetahi atu momo putea me te mea he poi kei a ia.
- Whakaorangia i te po, ka tango mai i te pouaka pouaka mo te hawhe haora i mua i te rite ki te tunu i te ika.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 564 |
| Katoa te wai | 28 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 28,339 mg |
| Ngā harotihāhā | 76 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 9 g |