He ngawari te reka o te tunu tea tea, he reka ano te reka o te ra i te ra mahana. Ka taea te whakamahi i etahi momo momo tea pango i roto i tenei tikanga mo te tea tea , mai i Ceylon tae noa ki te karaihe peariki, tae noa ki te Parakuihi Ingarihi. Ka taea te whakamahi i te tea Thai ki te mahinga kore ranei o te miraka - ko te nuinga o te waiu i te waipiro e whakamahia ana i Thailand, i te hawhe me te hawhe o Amerika Te Tai Tokerau kei te rongonui. Mo te tiunu, he pai te mahi miraka kokonati. Ahakoa he pai te ngawari o te whakauru i te tipu tea, i te wa e tamata ana koe ki te hanga i te tea iced mai i te tipu, ka whakaaro koe he aha i kore ai koe i mahi i mua atu - he mea ngawari noa atu, a ka tino pai ake! He pai ake hoki ki a koe (kahore he matū, he tae, he kaitiaki ranei). He ataahua rawa ki te mahi, me te whakamutu i te matewai nui!
He aha e hiahia ana koe
- 4 kapu wai kohua
- 2 peke tea (pango penei te Assam, Orange Pekoe, Ceylon, te tea pango pango)
- 1 te kotakota hou (te rīmana ranei i tohua mo te wai)
- 1-2 pihi (katoa te 1 cardamom pango pakaru ranei, ranei 1-whetu whetu, ranei 1/8 te tp, te hinamona ranei allspice)
- 1/4 ki te 1/3 kapu huka (ma, he reka)
- Maaka: he pai o te tote
- Kōwhiringa: hawhe me te hawhe
- Kōwhiringa: te waiu miraka
- Kōwhiringa: te miraka kokai kokonati
- Te tihi: nga huka tio
- Te tunu: poro o te kotakota (te rēmana, te hou)
- Tuhinga o mua
- mint (he pounamu ranei, hou)
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia he 4 kapu wai i roto i te kohua. Tāpirihia te tea tiihi me te peke tea. Me awhi me te kohua i te iti rawa i te 5-6 meneti ka tapiritia e koe nga atu kai.
- Kohuatia i roto i te kotakota, te wai rēmana, me te tāpiri i te tote me te reka o to kōwhiringa. Haere tonu te kohua 5 meneti.
- Tāpirihia te huka, tīmata ki te 1/4 kapu. Ngana ki te whakakore. Ko te whakamatautau-reka mo te reka, me te whakanui atu i te huka (1-2 Tbsp i te wa) tae noa ki te wa e hiahiatia ana te taumata reka.
- Mena kei te whakamahi koe i te peke tea, whakamahia te koko ki te pana ki te taha o te peihana i mua i te tango ki te tango i te nuinga o te tea. Mena te whakamahi i te tea tiihi, ka werohia koe ka whakawhiti i te tea ki roto i te putea. Refrigerate tae noa ki te makariri.
- Ringihia ki roto i nga karaihe. Mena kei te whakanui i te waiu, whakakiia i waenganui i te 2/3 me te 3/4 o te karaihe me te tea, ka piki ake ki te miraka, te kirikiri, te waiu kokonui ranei.
- Ko nga karaihe karaihe me te tipu o te mint hou ranei te potae reka. Tāpirihia te tio ki te hiahiatia. ENJOY !!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 66 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 167 mg |
| Ngā harotihāhā | 17 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 2 g |