Tangohia te wehenga mai i nga parirau o te Buffalo tawhito me tenei momo whakaari, te reka, me te tiihi kapi . Ko nga parirau he parauri noa iho, ka pania ki te kowiri kare-tunu mo te paramanawa kaikai-tino marea e kore e hiahiatia.
He aha e hiahia ana koe
- 5 pauna o nga parirau heihei (tapahia ki nga pihi, kotahi parirau e rua nga pihi, te "paraihe" me te "tao")
- 1 te tote ngohe (ki te reka)
- 1/4 kapu Tiri Dijon
- 1/4 kapu pua nani
- 1/2 kapu honi
- 1 te punetēpu cider vinegar
- 2 punetēpu te ranu wera o Louisiana
- 1/2 tīpune pepa pango
- 1 te pepa cayenne (ki te reka)
Pehea ki te Hanga
1. Te hukahuhu o te umu ki te 450 degrees F.
2. Mehemea ka tika, tapahia nga parirau katoa ki nga wahanga e rua, ma te whakakore i te tohutohu. Kapihia etahi pepa e tunu ana ki te putea me te pupuhi i te hinu kore-rakau. Wahia nga parirau ki te tote me te horapa noa i runga i nga pini tunu. Me tunu mo te 20 meneti, tango atu ka huri i nga parirau; tunu mo tetahi atu 15-20 meneti ka tunua nga parirau i roto i te kiri-parauri.
3. Ahakoa e tunu ana nga parirau heihei, whakaranuhia te toenga o nga kai i roto i te peihana nui.
Kohuatia te ranu me te tapiri atu i nga mea kakara ki te hiahiatia. I muri i te tunu o nga parirau, whakawhiti ki roto i te peihana (te whakamahi i te kokopi me te mokomoko kapi kia noho te hinu i runga i te paraoa). Tuku me te mokomoko ki te koti katoa. Me noho mo te 5 meneti ka peia ano. Ka tipu nga parirau heihei i roto i te ranu ka okioki, ka maakiri te pounamu ka whakamahonu.
4. Tuku i te wa whakamutunga, ka whakawhitia ki tetahi rihi mahi. Ka taea te whakamahana i te waatea ranei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 588 |
| Katoa te wai | 31 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 12 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Te konutai | 408 mg |
| Ngā harotihāhā | 15 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 60 g |