Me ako atu ano mo tenei hua hauora katoa
He aha te Freekeh?
I roto i te poto, ko te witi korekeh, he kore noa atu. Koinei. Well, he iti ake te mea, kia mau tonu te panui. Ko te Freekeh, i etahi wa kaore i te "freekah" ranei "frikeh") ko te witi matomato taiohi kua pakaru, kua pakaru . He kai hauora katoa te hauora, penei i te witi bulgur , hua witi , me etahi atu witi .
Ahakoa kua huri noa te tihi mo nga rautau, ka taea te hoki mai ano ki te waahanga o Oprah i te tau 2010.
Ko te Freekeh he wahi o te "witi tawhito" te kai me te hauora e uru ana ki te quinoa me te ngongo me te tino rongonui i waenga i nga kaiwhenua me nga vegans . Ka kite pea koe i te korekeha e karangatia ana ko tawhiti ranei.
He aha Me waiho ahau e Freekeh?
- Te muka, te muka, te muka! Ko te ihirangi teitei tino nui o te korekeh kua tohua ki te taumaha (mai i te mea kapi koe i te muka, kei te kaha tonu koe), a, ki te kore koe e kai i te kai hauora pai, ka taea pea e koe te whakamahi i te muka ake i roto i to kai kai .
- Ko nga pupuhi katoa pērā i te motukati kua ki tonu i ngā matūkai matua pērā i te selenium, te pāhare pāporo me te konupora.
- Ka rite ki te quinoa , ko te freekeh he puna pai o te pūmua mo te kaiwhenua me te vegans .
Ko hea e kimi ai i te Freekeh
Ko te nuinga o nga kai o nga kai kaihoko ka pupuhi i te korekehuki me etahi atu kohinga katoa kua oti te kohi, engari kaore i rite ki era atu momo witi, kaore e kitea te korekeke i te waahanga kai nui. I etahi wa, ka kitea e koe he paatete i roto i te tipu kai-a-iwi, tae atu ki etahi atu kai o te Middle-Eastern.
Kei te purapura ano hoki a Wegman me etahi atu iti me nga kaihoko hinu. Ko nga kaihokohoko Freekeh he kaihoko taonga kei runga i to raatau paetukutuku. Tenei ko tetahi, me te akoranga, he nui noa atu i te ipurangi. Ka tae mai ano hoki he rongoa i mua i te tamari , i te kai reka mai i te rosemary. Mena he mea kei a koe he kaihoko o te Tai Rāwhiti o te takiwā, ka hokona pea e ratou he tohu tohu kawemai.
Tirohia hoki: Hokohoko mo te korekehrangi ipurangi
Te tunu me Freekeh
Ka rite ki te witi bulgur , ko te kohinga he witi katoa, engari he mea hokohoko i nga waahi ka whakapiki ake i tona waahanga, mai i te mea ka iti te waini kaore e rere ke ana i nga mea kai. Ka pakaruhia, kaore ranei, ko te korekehe he witi katoa hauora. Ko te korekeke katoa (kaore e mahia) he 45-50 meneti hei whakamaroka, i te mea he 15-20 meneti te whakamaroke me te tunu pai.
Hei whakarite i te mokete, ka hiahia koe ki te iti ake i te hawehenga 2: 1 o te wai ki te korekeke, na kia 2 1/2 kapu wai ranei, he hupa huawhenua mo ia kapu o te koreke. Simmer freekeh, hipoki, mo 15-20 meneti. Ka pupuhi te wai, ka ngohe nga purapura, ka rite ki te whakamahi. Ka rite ki te paoa, ko etahi e hiahia ana ki te tunu kaikawe i roto i te wai tote me te hinu, engari he hiahia whaiaro tenei.
Mena kua whakamahia e koe ki te tunu me nga karepe katoa, ka nui ake nga whakaaro mo te whakamahi i te korekeh, mai i nga huamata witi katoa, ki nga pilata, ki nga haumaru, ki nga risottos, ki te taara me nga hupa . Mena ka taea e koe ki te raihi, ka taea pea e koe te mahi ki te raihi. Free sushi sushi , tetahi?
Information Freekeh Nutritional Information
Me te iti iho i te kohi o te ngako ma ia ratonga, ko te freekeh he kai iti-ngako me te kore momona-kore , me, he tikanga, he kai kaiwhenua me te vegan , ahakoa mai i te witi, ehara i te mea kaore he utu.
Ko te mahinga korekeh (ko te wha o te kapu, te raw) kei roto i te 8 karamu hauora o te pūmua , iti iho i te 130 calories, me te 4 karamu o te muka . Me mahara nga tipu me nga koroua me te nui o te taraika kei roto i te korekehitanga mēnā koinei tetahi o o koutou āwangawanga. E nga wahine, mehemea ko tetahi o o koutou manukanuka. Na ko nga kotiro, he nui ano hoki te rino .