Ko te tunu mo te tofu paraihe kua tohua e whakaatu ana i te waipoana reka me te whakauru ki te huinga o nga huawhenua paraoa.
He aha e hiahia ana koe
- 1 lb tetahi atu tofu
- Tofu Marinade:
- 5 tbsp. raihi raihi
- 3 tbsp.
- te kowhiri maramara marama
- 2 tbsp. te ranu pango pouri
- 1 1/2 tīpune. He hinu hainamere Ahia
- 1 tsp. te huka hinu
- 3/4 tp. chili whakapiri
- 1 1/2 tīpune. te karika hou taapatapa
- 1 1/2 tbsp.
- hinu hinu oriwa
- 1 tbsp. te pīnati me te huawhenua
- te hinu mo te paraiho , me te hiahia ranei
- 2
- poro kikokore
- te taatai hou
- 1/2 te riki (tihorea, tapatapahi rawa)
- 6 pauna
- harore hou , he tapatapahi
- 1 te pepa whero whero, ka wehea nga purapura, ka tapahia ki nga waahanga kikokore
- 1 tbsp. Te waina raihi Haina (he huka maroke ranei he wai ranei he hupa) ranei atu atu ka hiahiatia
- i te wa e whakaohohia ana nga huawhenua
- 10 nga putea pene
- 1 tsp. te konupato i konatunatua ki te 2 tp. wai
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te tofu.
- Ahakoa te waipuke o te tofu, te whakarite i te wai whakapūkara. I roto i te peihana, whakatangihia te winika raihi , te maramara me te pango pango , te hinu haamamahiahia a Ahia, te huka, te whakapiri kirika, te karika me te hinu oriwa. Ko te hipoki me te pouaka whakamaroka i te taka me te maroke maroke i te tofu.
- Tapahia te tofu ki te tapatoru mo te 1/2 inihi matotoru. Kohuatia te tofu.
- Tangohia te wai whakapūkara mai i te pouaka whakamātao, ka riringi ki te putea kirihou nui. Tāpirihia te tofu maroke-maroke. Whakaorangia i te po, te huri i te putea kia roa ai te tofu.
- I te ra o muri mai, takahia nga huawhenua mo te paraiho. Tangohia te tofu mai i te putea. Ka noho te wai whakapūkara.
- Whakamahia he wok mo te wera waenga-teitei. Tāpirihia he hinu hinu punetēpu. A, no te wera o te hinu, tohaina te paraihe me te tunu mo etahi hēkona kia tae noa ki te kakara. Tāpirihia te riki me nga harore. Ko te pupuhi mo te 2 meneti, te whakainu i te wai, te hupa huawhenua, te waina raihi Harani ranei, te hherry maroke ranei ka timata nga huawhenua ki te maroke.
- Tāpirihia te pepa pere. Me awhina he wa poto, ka whakauru ano i te witi pipi. Whakawhanahia mo te meneti, ka tapiritia nga tipu tofu. Kuki poto, tahuri ataata, ki te wera i te tofu.
- Panahia nga huawhenua me te tofu ki nga taha o te wok. Tāpirihia te wai whakapūmau i te waenganui o te wok, ka kawe mai ki te whewhe. Whakaohohia te ranunga o te kaimati / wai me te tapiri ki te wai kohua, me te whakaoho wawe ki te whakatipu.
- Me kaha ki te whakakotahi i te ranu me era atu kai. Mema me te whakatika i te tunu kia hiahiatia.
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