Kua oti tenei turkey roast rongonui ki te tira reka. Kua ki te kopuka i nga hua me te riki me te tunu ki te tino pai. He pai tenei mo te hararei hararei.
Whakamahia tenei korukiri me nga rīwai rīwai , te taro, te paraoa witi, te huamata kapi , me te taha pai o te huawhenua me te huawhenua .
He aha e hiahia ana koe
- 12 ki te 14 pauna kai turkey (1 turkey katoa)
- 1 karaka (unpeeled)
- 1 aporo (tart, unpeeled)
- 1 riki riki (unpeeled)
- Te tote me te pepa ki te reka
- 5 pata punetēpu (whakahoutia)
- 1 punetēpu Herbs de Provence (maroke)
- 1/3 te tirikara maple
- 1/4 kapu huka parauri
- 1/4 kapu aporo cider (he wai aporo)
Pehea ki te Hanga
- Te wera o te wera ki te 325 F. Whakatakotoria he peke i roto i te paninga nui e tunu ana.
- Whakapaia te korukoru i roto, i waho. Whirihia te waahi ki te tote me te pepa, ka waiho i runga i te taraka, te taha o te uma.
- Tapahia te karaka, te aporo aporo, me te riki ki roto i nga huinga nui me nga mea ki roto i te poka potae. Whakanohia nga waewae me te rua. Tauhihia te korukoru ki te tote me te pepa.
- I roto i te oko iti ka whakakotahi i te pata ki nga otaota maroke. Ma te whakamahi i to ringa, wehe i te kiri i nga u, me te pana i te nuinga o te ranu pata i raro i te kiri i tetahi taha. Hurihia te korukuru ki te katoa o te ranunga pata pata.
- I roto i te iti o te waipiro e hono ana i te tipu, te huka parauri, me te cider; whakapoke i te wera iti ka pakaru te huka. Whakatakotohia.
- Whakamahia nga tohutohu a te parirau me te pupuhi ki nga wahi iti o te pepa. Ko te teneti taakaha te potae me te rahi o te pepa.
- Ka tunua mo te 2 1/2 haora, ka tango, ka maka i te teneti me te putea me te ranunga. Haere tonu ki te tunu, me te pini, mo te 1 haora te roa, tae noa ki te rehitatanga o te taiao thermometer e pā ana ki te 180 F ka whakauruhia ki roto i te waahanga nui rawa o te huu korukoru ranei 170 F i roto i te uma.
- Ko te mahana tino haumaru mo te heihei he 165 F.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1106 |
| Katoa te wai | 39 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 11 g |
| Cholesterol | 487 mg |
| Te konutai | 4,879 mg |
| Ngā harotihāhā | 55 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 130 g |