He hoa ahau kei te kohikohi i nga keke paraoa. Ehara i te mea ko te tikanga, engari e whakahau ana ia i nga keke paraoa i nga wa katoa i te rapu mo te "keke paraoa pai". I roto i nga tau kua tae mai ia ki te whakatau ko te nuinga o tatou ka kitea he whakapae-kaore i tino mahia. E ai ki a ia ko te kore e nui te kai i te keke he nui he he nui rawa te kai. I muri iho ka whakatau ahau he tika ia. Heoi, ki te hanga i te paraoa i te taro paraoa, kaore te pai o te tipu.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 hita kai kai (kua tangohia)
- 2/3 kapu taro paraoa (wehea)
- 1/3 kapu mayonnaise
- 1/2 jalapeno (tapatapahi rawa)
- 1/2 kotakota (wai me te zest)
- 2 Tbsp. te riki (whero, te mimiti)
- 2 Tbsp. te pāhiri (te minu)
- 1 pin
- te pepa cayenne
- 1/4 tp. thyme (maroke)
- 1 pinc te tote (ki te reka)
- 3 Tbsp. pata
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahitia nga kai katoa kaore i te 1/3 kapu taro paraoa me te pata i roto i te peihana, ka uru pai.
- Ko te ranunga o te pepa ki nga papa e wha i runga i te pepa pepa pepa.
- Horoihia me te hawhe o nga toenga o te toenga taro me te pat.
- Tahurihia nga patties me te taha o te koti me nga taha ki te toenga o nga kongakonga taro.
- Whakapakahia te patipati mo te 30 meneti me te mea, ki te mea ka mau tonu te roa o te po.
- Heat skillet i runga i te wera reo. Tāpiri 2 punetēpu pata me te whakaheke ki te whakarewa. Ka tunuhia te Kuki tae noa ki te parauri i tetahi taha, e 3 meneti, ka kati, ka tunu i tetahi atu taha ka parauri.
Tuhipoka: E pai ana ahau ki te mahi i enei ki te Romesco Sauce .