Ko tenei tunu keke ka tunuhia nga u ki te maha o nga momo reka, tae atu ki te wey, te pamea me te mango. Ka huri tenei wai whakapūkara ki roto i te kirikiri i runga i te parai ka tunuhia e koe.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna / 450 g kore kiri, te uha wheewhee (tangohia te ngako)
- 2 kapu / 475 mL te raihi wera wera
- Mo te Marinade:
- 1 te punetēpu / 15 mL te pakiaka pītara (te minu)
- 2 punetēpu / 30 mL iti te konutai ki te ranu
- 1 punetēpu / 15 mL mango chutney (tapatapahi)
- 2 karika karika (minced)
- 1 tīpune / 5 mL hinu haamama
- 1/4 tīpune / 1.25 mL te tote
- 1/4 tīpune / 1.25 mL te hinamona whenua
- 1/4 tīpune / 1.25 pepa pango
Pehea ki te Hanga
Whakakotahitia te parakihi, te ranu rei, te karika, te tote, te pepa pango, te hinu haamama me te hinamona i roto i te peihana iti. Horoihia nga peke ki te wai makariri me te patipati ki nga waituhi pepa. Whakanohoia ki te kirihou me te whakauru i te wai whakapūkara. Tuhia te rangi mai i te putea me te hiri. Tuhia ki te pouaka whakamātao mo te 8-24 haora.
Te tunu tunu me te paepae hinu. Tangohia nga poaka i te putea, ka maka atu i te kohuata. Te huka i runga i te wera tika mo te 4-6 meneti i te taha kotahi, tae noa ki te taema o roto ka tae ki te 160 nga nekehanga F.
Mō te 1-2 meneti i mua i te tangohanga i te kongakonga mango ki te taha ki runga. I te wa e mahia ai, tango i te tunu ka mahi ki te riki.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 785 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 683 mg |
| Ngā harotihāhā | 136 g |
| Piri Kai | 33 g |
| Pūmua | 55 g |