Ko tenei tohutao mo te poroihi Serbian me te pita zeljanica he rite ki te strudel reka me te Serbian burek hanga ki te paraoa pokepoke . Ka taka a Zeljanica ki te waahi o nga rihi tunu i etahi wa ka karangatia, he mea reka, he reka ranei, he maoa ranei, e mohiotia ana i Serbia. Ko Zeljanica te kai reka, te paramanawa, te brunch, te rihi taha, te akoranga matua, ina koa mo nga kaiora. No te mea ko te tunu kei te miraka me nga hua, ehara i te mea e pai ana mo nga tipu. Ka taea tenei ki te whakarite ki te poari Kariki, ki te mokowhiti ranei .
He aha e hiahia ana koe
- Ko nga pouaka e rua ka whakamohiotia te tihi kapi paraoa, 3 pauna ranei te paraoa hou, ka horoia, ka paraoa me te tapatapahi
- 1 tīhi pihi pereki parai
- 1 te pauna te tiihi miraka, he mea iti, he iti
- 3 punetēpu cream kirīmi
- 1/2 kapu waiu
- 6 hua nui kua whiua
- 1/2 kapu te paraoa-katoa
- 1/2 kapu tunu kōwhai
- E 8 nga pepa i te paraoa pokepoke
- 4 nga pauna (1 rakau) te pata pata
Pehea ki te Hanga
- Te wera o te wera ki te 350 F. Kei te maroke te tipu. I roto i te peihana nui, te whakakotahi i te parakihi, 1 te pauna pihi pereki, 1 te pauna he iti te huka miraka, he 3 punetēpu kawa, 1/2 kapu waiu, 6 hua nui i whiua, 1/2 kapu paraoa-paraoa me te 1/2 kapu karaihe kowhai, ka wehea.
- Kohia te paraharaha 13x9-inihi me te pata rewa. Tuhia he 1 pihi paraoa pokepoke i te paraoa, a mahia ana ki te pata. Me haere tonu ki te 3 nga putea o te tira kapi ka whai koe i te turanga o te 4 putea o te paraoa paraoa.
- Whakawhanakehia te whakakī i runga noa i te papa. Tapahia he 1 pihi paraoa pokepoke, ka pania ki te pata. Me haere tonu atu ki te 3 atu putea o te tira kapi kia whai kiko ki runga i te 4 pihi o te paraoa pokepoke, ka rite ki te turanga. Pupuhi i te pata ki te pata, te tarai i nga tapa o te paraoa pokepoke, te huri ranei ki roto ki te pokapū.
- Menahia he 45 meneti, nui atu iti iho ranei, tae noa ki te mea he koura te tihi, ka whakaturia te whakakii (whakamatautau ki te maripi angiangi). Kia matao, ka tapahia ki nga tapawha ka mahi ki te Peariki Serbian ranei Zeljanica mahana ma te makariri ranei ki te karaihe makariri o te kefir .
Anei etahi atu tohutao e taka ana ki te momo poari paora o Balkan: