Ko tenei mahinga mo te stadel apple strudel, strudel od jakuba , i hangaia ki te paraoa pokepoke, kei a Klara Cvitanovich, he kaihauturu o nga Toi a Drago i New Orleans, Metairie, La., Me Jackson, Miss. Koinei tetahi o nga kai reka, me te purotu me te krostule , ka mahi ia i tana whanau mo nga hararei Kirihimete. Ko te pita me te paraoa pokepoke he mea hanga noa e te ringa, engari, i tenei wa, me te paraoa pokepoke kia tino wātea, ka whakamahia e Cvitanovich hei tarai ia ia. Ka pai ano ki a koe te pānui i te katoa o te strudel Croatian .
Anei etahi atu tohutao mai i Klara Cvitanovich:
- Haapahiahia te Kaapeti Hukahia Karaitiana o te Karaitiana - Sarma
- Ko te Recipe Tahatian Angel Wings Recipe - Krostule
- Ko te Recipe Tahitian Fritters Recipe - Fritule
He aha e hiahia ana koe
- 10 nga otaota kua tohaina (paraoa pokepoke)
- 4 oona / 1 pata (pata)
- 5 nga aporo (he rite ki te tipu o Granny Smith, he tihorea, he tira me te paraihe noa)
- 1/2 kapu walnuts (tapatapahi)
- 1/2 karepe karepe (pouri ranei te marama)
- 1 tīpune
- zest (rēmana)
- 1 1/2 kapu huka
- 1 kapu taro paraoa (pai, maroke)
- Te tunu: te huka (kaihoahoa)
Pehea ki te Hanga
- Hehe te wera ki te 350 nga nekehanga. I runga i te taera horoi maeneene horoi, ka waiho i te putea pepa 1. Pupuhihia te pata ki te pata rewa, ka timata ki nga taha me te mahi ki te pokapū. Me tautuhi ano me etahi atu pepa o te paraoa pokepoke, ka whakanohoia e tetahi ki runga ake o tetahi atu. Kia mahara ki te pata i te wha o nga pepa.
- Tuhia te hawhe o nga aporo tapatapahi ki tetahi taha roa o te paraoa pokepoke i roto i te 4-inihi-whānui. Na ka tauhiuhia te hawhe o te nati, te karepe, te huka, te huka me te paraoa i runga i nga aporo. Whakaritehia te ahua o te ahua o te tipu, te whakamahi i te taera rihi hei awhina. Tahuri nga pito i raro. Patohia te taraiwa katoa me te pata rewa. Tuhia te taha taatai ki raro i te panui pepa. Me tautuhi me te toe 5 putea me te okiokinga o te whakakī.
- Ka tunuhia kia 45 meneti, tae noa ki te parauri koura. Tangohia i te oumu, te makariri me te puehu ki te huka.