Te tirotiro i te Whakaaetanga a Gin ki enei Kairekareka
Ko te Gin he waipiro reka ki te torotoro haere. Ko ona huakano e whakaatu ana i te ahuatanga kaore he atu waipiro; Ka taea e tetahi waitohu he tohu rereke rereke mai i tetahi atu, he mea tino pai rawa atu ka tae mai ki nga korero reka. Ko Gin te turanga mo etahi o nga inu pai rawa i mahia, tae atu ki te Martini tohu.
Ahakoa e kore e rite ki te maha o nga cocktails vodka, he mano tini o te cocktails gin nui ki te tūhura me te rārangi e taea te tino maumaura. Ko etahi o nga cocktails e mahi pai ana me te kaaina motuhake, ko etahi he mea pai ki te kai, me etahi atu e pono ana, me nga wa katoa mo to tatou wa e hiahia ana.
Mena kei te timata koe i to haerenga i roto i te ao o te cocktails, ka tūtohu matou i nga mea kua whakarārangitia i raro nei hei mea nui ki to wheako. He tino pai nga mea katoa, etahi atu i era atu, a he ahua rereke nga korero a tetahi i nga kai inu i ia tau mo te tau.
Ko nga waahanga kei roto i te kohinga i te mea pai rawa atu i nga whakaranu me te mea uaua ake, he maha tonu te tautohetohe, me nga tohutoro pai. Ko enei koiora ko etahi o nga inu tino kore ka kitea e koe.
01 o te 10
Classic Gin MartiniArtifacts Images / Getty Images Ka tīmata tatou ki te tino rongonui o te cocktails gin, te Martini. Ka taea e koe te karanga tetahi atu inu i roto i te karaihe whakaari "martini," engari he kotahi tino Martini me te reira e hiahiatia ana.
Ko te ataahua o te Martini kei tona ahuatanga: ko te koroke me te maroke maroke i whakauruhia ki roto i nga waahanga pai rawa atu, he pai rawa te whakaoho, ahakoa kaore i te wera te wiri. Ko te cocktail te turanga mo te maha o era atu inu, ka taea te hanga ki o maatau korero tika, a ko te wheako whakamutunga i te inu pai.
Mena kua whakawhitingahia to wheako martin ki te putanga vodka , ki te maha o nga hua me nga mapi-ki te whakakii i nga menus martini o tenei ra, ka hiahia koe ki te whakamatau i te taketake i te iti rawa i te kotahi. Whakaritea noa atu ko to taina ko te papa.
Tuhinga o mua
Gin & TonicClaire Cohen He pono te korero pai ki te whakaahua i te Gin & Tonic. Ko tetahi atu mea e mohiotia ana, e rua nga mea inu, a, ko te turanga mo te maha atu o nga taputapu nui. Koinei tetahi o nga mea tino uaua ki te whakawhiti me te mea kei reira tonu i te wa e hiahia ana koe, ahakoa kei roto i te pa, kei roto ranei i to maatauhini.
Ko te huinga o te tonic me te huinga he mea ahuareka kei te taha o te taha ngawari o te pungarehu o te houra, he pai ki te ngoikore koe i nga kai katoa i roto i nga inu o tenei ra. Ahakoa he tino kohinga te Gin me te Toniki me etahi mea rongonui, he uaua ki te whai i te Gin me te Tonic whakawehi. E ai ki tera, ko te nui o te wai me te wai pounamu moni e kawe mai i tenei inu inu ki tetahi atu taumata.
Ko te tahi atu mea matua: te kotakota. Te tihi i te kotakota hou i te taha o te rimiki i mua i te tukunga i te pakaru me te maka i roto.
Tuhinga o mua
GimletWhakaahua: Shannon Graham Kotahi te kaipānui e whakawhirinaki ana ki te Gimlet hei raumati raumati ki te Martini rongonui. He pono ano he mea whakamiharo i nga ra wera te mea ngawari (ano, e rua) -a mehemea kei te mohio koe ki te mahi tahi me te kotakota, ko tenei inu te huarahi pai hei whakamatautau.
Koinei hoki tetahi o nga wa torutoru ka taea e koe te whakamahi i tetahi atu keehi ki te waipihi hou. Ka taea te hanga i te Gimlet ki te kotakota me te tirikara māmā , me te mea he pai te kotakota mo te kotakota , ko, kua rite ki te tikanga, te Rose Lime Juice (he tino reka). Ko te matua ko te hiahia koe ki etahi momo reka ki te whakaoti i te kotakota taatai kia mahi tahi me to raina pai.
04 o te 10
NegroniBrian Leatart / Photolibrary / Getty Images Mena kei te rapu koe i te mutunga o te kai hakari, kaua e titiro atu ki te Negroni. Ko tenei inu rongonui ko te gin, ko te vermouth reka, me te Campari, ko ia ano te ahuatanga o nga aperitifs me te whakakotahi mo te tino whakaongaonga o te kiri.
Ko tenei maimoatanga he painga no te mea he rongonui a Campari mo ona ahua kino, engari ka whakawhanake koe i te reka mo taua mea, ka kitea e koe he iti noa atu nga inu e mahi ana ina tae mai ki nga kai. He mea tino pai ano hoki i roto i nga tipu ka taea te honohono, ahakoa me whakaae tatou ko te kai Itari te waa pai rawa.
Tuhinga o mua
FloradoraWhakaahua: Shannon Graham Ko te Floradora he iti ake te paku atu i nga atu cocktails i roto i tenei rarangi ka whakauruhia e ahau mo nga take e rua: ka whakaatu i te ataahua o te kaini me te rōpere, a ko nga tangata katoa e whakamatautau ana, e aroha ana ki a ia.
Ko te pito tuarua kua whakamatauhia i etahi tau kua pahure ake nei ka puta te maimoatanga i te waahanga i muri i te whakaatuhia i runga i te tukutuku tukutuku hangarau. I tae atu tenei waipiro iti i tae mai ki te hunga kaore i rongo i te reira, a, ka tae mai nga arotake ki te pakaru i te ahua o te tino pai o tona ahuatanga.
Ko te ranunga o te kaini, te kotakota, te rōpere me te ginger ale, me te mea kaore ano koe kia whakamatau i te mea ka ngaro koe i runga i te pakihi huna o te whakaaturanga hauora. Kei raro iho nei etahi atu tauira o te kaini me te rōpere e pai ana ki te torotoro.
06 o te 10
Monkey GlandWhakaahua: Shannon Graham Ko te waina me te wai karaihe ko tetahi atu momo reka reka, a, ko nga inu i raro ake ka tino mohiotia, he pai ake te ataahua o te Monkey Gland. Ko te tikanga, he tino pai ake o nga cocktails katoa.
He ingoa ngawari te ingoa o te Monkey Gland, he ahuareka paku me te iti o te maere. Ka tīmata te katoa i te tikanga o te kaini, te wai karaka, me te rau. He mea tino pai, a, ka taea e koe te tu ki reira me te inu i te mea whakamiharo.
Engari, mehemea he iti noa iho te toronga o te absinthe ki te whakaputa i te pa, engari me pupuri i taua tipu mo te mea ka hohoro te ruinga o te hua. Ko te mea e hiahia ana koe ko te tohu noa o te anise ki te whakainu i tetahi atu momo. Koinei te iti o te whakawhitinga e tango ana i te Monkey Gland mai i te pai ki te whakamiharo.
Tuhinga o mua
New Orleans FizzBrian Leatart / StockFood Hangarau / Getty Images A, no te korero e pā ana ki nga cocktails haumaru rongonui, me whakauru te New Orleans (ranei Ramos Gin) Fizz i roto i te korerorero. He uaua uaua e hiahia ana i te whakatapu me nga hua e whai hua ana.
Ko te huihuinga ko tetahi o te hini, te citrus, te tipu, te kirīmi, te wai puawai karaka, me te hua manu, me te mea ko te mea whakahirahira whakamutunga he mea nui, me te tohu i tenei inu mo te kaitautoko rongoa. Ka tapiritia e te hua manu ki te kirikiri me te kawe mai i nga tipu katoa i roto i te pai, te waahi korekore.
Mena he wairangi te wai, ko te New Orleans Fizz te: Shake It 'Til It Hurts.
Tuhinga o mua
Singapore SlingBrian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images Ko te Singapore Sling ko tetahi o nga cocktails nui e arohaina ana e nga tangata katoa kaore e taea e tetahi te whakaae kia whakaaetia. Ahakoa kaore i te mohiotia te tunu taketake me te rarangi roa o nga kai kua tapiritia me te tangohia i nga tau, ka aroha tonu matou ki te Singapore Sling.
He maha noa nga mea e whakaaetia ana mo tenei karauna: kei roto ko te kaini, te citrus, te tiihi me te houra; e whakamahia ana i runga i te huka; a he whero. Mai i reira, ko etahi momo rereke ko te pineapi, he whero whero, ko te koroni , ko te Benedictine, ko te Cointreau, ko te grenadine, me etahi atu. Ko taku whakaaro kia tuhurahia nga tohutao katoa ka kitea, ka kitea te mea e pai ana koe.
Tuhinga o mua
Kino Reviver # 2Whakaahua: Shannon Graham Ko te tinana Reviver e haere mai ana i roto i nga tohutao e rua kua manakohia: ko tetahi he wairani me te whakamahi tuarua mo te kaini. E rua nga kaainga rereke rereke e rua, a ko nga ingoa e rua ka puta mai i to raatau kaha ki te whakaara i te tupapaku (ka pupuhi te kaikai hungover i runga i te pa i te iti o te ra).
Ko te ahua o te putanga kohinga ka nui atu nga ahuareka, ka whakauruhia e matou i roto i te raupapa o nga waahanga he nui rawa te hangaia o nga ahuareka e whakaatu ana i te whakautu o te kaa.
Ko tenei maimoatanga e uru ana ki te kine me te Lillet Blanc, te kotakota, te waipiro karaka, me te huinga o absinthe. He pai rawa pea tera ko te kaihautanga whakamutunga i hoatu i tenei maamaa i tana ingoa whakaara.
Tuhinga o mua
Te Poutoko Taurangi AviationWhakaahua: Shannon Graham Ko te Air Aviation he cocktail e, tae noa ki tata, he uaua ki te hanga tika. Ko te mea nui o te paparini he mea hanga ki a ia, he mea kaore i taea te kitea tae noa ki te whakahou hou o te hauora hou i kawea mai ai te tokomaha o nga karaipori penei i tenei hokinga ki te waahi.
I tenei wa kei te wātea te waipiro papura pai (He kowhatu kotahi te Rothman me te Winter) ka taea ano e tatou te pai ake ki tenei inu motuhake. Ko te toenga o te huinga he tino ngawari, me te kohi anake, maraschino, me te rēmana hou. He mea ahuareka, me te reka o te kiripiri he kotahi hei wheako.