He aratohu ki te maatau he aha te take, me te aha e tika ana kia inu i te Aperiti
Ko te apipiri ko te inu whakamaana e whakamahia ana i mua i te kai hei whakaongaonga i te mate.
Te whakamārama i te Aperiti
Kei te nuinga o nga tohutao cocktail e whai ake nei ko te gin, te vermouth, te wairua apiripiri pērā i Campari. Ko te rarangi o nga inu e tohua ana he tokomaha o nga taatohi tawhito, rongonui hoki . Ko te nuinga o nga martinis rongonui e whakauru ana ki te vermouth e whakaarohia ana he mea tino pai.
Ko nga Aperitua, ko te tikanga, "i mua i te inu o te kai ".
Ka taea te mahi ki te whakauru i nga manuhiri i mua i te huihuinga kai, i te wa o te waahanga o te kai, i te wa e whakarite ana i to kai ake hakari i te po i muri i te mahi. Whakaarohia te piripiri hei kai urupare.
Ko te "Apéritif" he kupu French me tana takirua Itari he "aperitivo". Ko te ritenga o te apipiri ko te digestif, he mea tino mahi i te mutunga o te kai (ko te kupu pai mo te kai reka ).
Ko te Profile o te Aperiti
Ko te cocktail aperitif te mahi no te mea e rua nga momo noa.
- Ko te kaimoana e kaha ki te whakawhitinga i te nui o nga kai kore-kai e hiahia ana tatou ki te kai, a koinei te take o te aperitifs he pupuhi, he pai ake te ahua o te reka.
- Ko to tatou hiahia ka iti ano ki te nui o te waipiro i roto i ta tatou punaha, koia te take he iti noa te whakaatu o te apipiri.
Ko te tangata kua pau i te kai reka nui i mua i te kai, ka haere ranei i runga i te pinge me te inu o te wai ka mohio ki te aha o te huka me te waipiro e taea ki te mate.
Ko te tikanga o te momo apipiri e pa ana ki enei mea e rua, ka awhina ia tatou ki te kai pai i te kai pai.
Nga tauira o te Cocktails Aperitana
He nui nga cocktails e hanga ana i te tino aperitifs me te rārangi katoa e taea te kitea i roto i te Aperitif Cocktail Collection.
Anei etahi tauira noa iho hei whakaatu i te awhe me nga ahuatanga o nga aperitifs.
Ko te Aperitua hei Wairua
Ko te kupu apiripiri hoki e pa ana ki te karapu o te inu waipiro kua hangaia hei whakaongaonga i nga hiahia ki a ratou ano. He momo tino whanui kei roto i nga ahuatanga maha. Ko te whenua noa ko te nuinga o nga otaota me etahi atu kai e awhina ana i roto i te kopu o te kopu.
- Ko te nuinga o enei he tohu kino, he otaota hoki, he maha (hei tauira, Campari me Aperol) nga tohutao whai mana i raro i tetahi ingoa tohu.
- Ko nga Aperititanga he tawhito tawhito, kua mahia hoki mo nga rautau. Ahakoa etahi o nga rama rongonui he tohutao waitohu kua whakamahia mo te rau tau atu ranei.
- Ko etahi o nga aperitifs e maoa ana me te nui atu o te waipiro , ko etahi atu, penei he vermouth, he ahua whakarereke o te waina .
He tauira o Aperititanga
Mena ka uru tetahi hauora ki tetahi o enei aperitifs, ka taea e tetahi te tino mohio he ahuareka nui o te hauora apipiri .
Ka taea hoki te whakamahi i etahi o enei aperitifs ano ki a ratau ake, ki te mea nui atu ranei me te iti o te houra, te tonic ranei. Ko nga tauira nui o enei inu ko Aperol Spritz me Campari & Soda .
- Amer Picon
- Aperol - karaka
- Campari
- Charbay Aperitifs - tea matomato me te pamekaranete