Ko te Hingapoa Hingapoa he taonga rongonui tawhito e hiahiatia ana e nga kaiwhakatakoto whewhe katoa. Ko te korero ko te kaupapa i whakawhanakehia e Ngiam Tong Boon i te Raffles Hotel i Singapore i etahi wa tata ki te tau 1915. He reka te maeneene, maeneene, me te reka o te rongoa me te reka o te rongoa kua noho tonu mo te 100 tau.
Ko te raruraru ki te kohatu Singapore ko te iti noa iho o nga tangata e whakaae ana ki te tunu. Ka kitea e koe he maha nga tohutoro ki te mahinga "Raweke" o te "taketake" me te torutoru o aua mea. Ko nga rereketanga kua timata i te timatanga o te tau tekau ma tahi, kua tupu noa ake i nga tau. He mea tino nui ki nga kaiinu katoa te whakatau i te ahua o tenei rongoa rongonui e hiahia nui ana ratou.
Ko tenei tohutao tetahi o nga rereke hou. Ko etahi atu he mea mai i te pineapa ki te waina me te waipiro rite Cointreau . Ka tuhurahia e matou etahi o nga waahanga, tae atu ki nga tohutao e tuhia ana e nga kairangahau rongonui o te rangi. Ahakoa he aha koe i mutu ai ki te tango i to huinga Hingapoa, he mea rongonui e pai ana mo te waahi ki te torotoro.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 ohaoha
- Tuhinga
- 1 ounce
- Benedictine
- 1 ounce
- riki wai
- 1/4 hekene
- toroti māmā
- 2 oha
- te houra karapu
- 1/2 heha
- te tiihi, te kirsch , te Cherry Heering ranei
- Whakanuia:
- riki rēmana me te
- maraschino cherry
Pehea ki te Hanga
- Ringihia te gin, te Benedictine, te wai raumati, me te tirikara māmā ki te kaihoko kai hauora kapi ki nga poraka tio.
- He pai te wiri .
- Whakauruhia he karaihe ki runga i te tiohi hou.
- Ringihia ki te houra karapu.
- Pupuhihia te tihi o te tihi ki runga ake ma te ringihia i te tua o te koko.
- Whakaranuhia te tihi rēmana me te here.
Tip: I te wa e rere ana te tihi ki runga o te inu, he ngahau, kaore e tika, kaore he tikanga i whakamahia i nga ra wawe o te sling.
Kei te hiahia koe ki te whakauru atu ki te kaitahuri.
Ko te "Original" Singapore Sling?
I te tau 2015, i whakanui te Raffles Hotel Singapore i te 100 tau o te tauera o Singapore. He taonga rongonui me te whakaaturanga o te Long Bar o tenei hotera tae noa ki tenei ra.
Ko te raruraru ko te mahinga taketake a Ngiam Tom Boon i raro i te tautohe nui. E ai ki a Raffles, Heoi, he marama tona hiahia: ki te whakaputa i tetahi haurangi e ahua rite ana te wai, a, he tae whero e kii ana ki nga wahine . Ko te mea, ko te korero a te hotera, "he putea pai mo nga kotiro."
I tua atu, e mohio ana a Raffles ko te Singapore Sling ko te kai reka me te mea ko te paraparaha tuatahi (he mea kore i te tunu hou hou). Kei roto hoki i te koroni, te waiuhi, te Benedictine, me te-mo te "huruhuru maamae" -a-miraka me te Cointreau. Tuhia ki te kore e whakahuahia te takoha a te kaitirotiro ki te tae , engari he mea hangarau (kei te whakakiihia enei tohutao heihei ).
Kaore e tino awhina i a maatau ki te tohutohu "taketake", na reira ka tahuri tatou ki nga kaituhi o te kai hakari. I roto i te pukapuka, "Imbibe !," ko Rawiri Wondrich he korero rereke. E tohu ana ia ko te tauera o Singapour kua huri noa mai i te tau 1897. He rongoa rongonui rongonui me te rongoa-mo nga mea katoa e pa ana ki a koe. He whakahe tenei i nga kereme tawhito a Raffles.
Ko te kaipupuku o te hauora me te kaituhi i tuhia he tohutoro ki te tunu i tuhituhia mai i te Singapore Cricket Club. Ko tenei putanga he 1 meneti he kowai waimahi, he kowaiwai, he Penedictine, he wai arai.
E taunaki ana a Wondrich ki te whakaoho i te huka, ka mutu i te 1 ki te 2 o nga wai o te wai me te Angostura. Ko te koina? Haere ki te maroke o Rānana tawhito ranei Old Tom . Ko nga whakapaipai i whakaarohia ko te whakakorikori kotakota.
I kite koe i te kore o te waipiro pineapa ? Koinei te "matua" hei whakauru i roto i te tohutao a Raffles, kia penei pea te ahua o "Ngà" i runga i tetahi inu rongonui i puta mai i Singapore i taua wa.
He rerekē te rerekētanga o te Hokowhitu a Singapore
Ki te whakatuwhera ano i nga mea e taea ai e Singapore Sling, ka mohio ano a Wondrich ka taea e koe te takaro ki taua ritenga. Hei tauira, i keria e ia etahi tohutao mai i nga tau 1930 e whakamahi ana i te kirikiri whero whero, i te raina hiko ranei hei hoatu i te toka i te tae o tana waitohu. A, no te mahi i tenei, ka taunakitia e ia etahi whakarerekëtanga: te tihi i runga i te kotakota me te Benedictine me te tapiri atu i te rahi.
Ka taea e tatou te tahuri ki tetahi atu puna whakawhirinaki, Gary "Gaz" Regan me tana pukapuka, "Ko te koa o te Mixology," Ko tetahi atu faufaa mo te whare pukapuka o te bartender . Ka tohaina e ia nga tohutao e rua, ka tohu hoki i te rererangi o te mea ka taea e Singapore Slings.
I roto i te Reinga o Singapore Sling Nama 2 te tunu, ka whakamahia te pineapa wai i te 2-ounce katoa, ka rite ki te Beefeater gin. Ka tapiritia ano e ia he 1/2 heehi ia Cherry Heering me te hiri e toru ki te 1/4 hekene Benedictine me te 3/4 heehi waiu. Kei te pupuhihia e te Angostura me te houra karapu. He ahua tenei i kitea i runga i te Raffles, ahakoa kaore i rawe i nga waahanga kua pakuhia e nga kaiwhaiwhai ki te whakaeke i enei korero.
Ko te Singapore Sling No. 1 i roto i te pukapuka a Regan he rereke rereke, ka whakakorea te pineapi. Engari, e whakamahia ana e ia he 2 heketi, 1/2 he kowhiti ia Benedictine me te kirsch, 3/4 heni te wai rēmana, me te karaihe me te Angostura . Ka rite ki te nuinga o nga pounamu, ka tohaina ki te houra.
Ko tehea Recipe Koroka kei a koe?
He pono, ko nga tohutao e rima a Singapore Sling i konei kaore i te timata ki te whakaatu i nga momo rereke ka taea e koe te rapu. He maha rawa nga korero kaore e whakaae ana.
Hei mea kino atu, he tokomaha nga kaiinu e ngana ana ki te whakaputa i te ahua o te tauera i whakamahia ra ki a Raffles, a, ka nui te whero (ko te nuinga o te tireni), he mea tino pai te inu o te wai. Kia maumahara ko te ahua o tetahi haurangi kaore e rite ki te reka me te tae mo te maha o nga take. Hei tauira, ka taea e koe te whakamahi i te kirsch taiao i te mea e whakamahi ana te pae ki te Cherry Heering , ki te tihi atawhai ranei me te whero hohonu ano.
Ko te whāinga ko te kimi i te toka Singapour e pai ana ki a koe . Ko te whai i te tunu taketake me te haere mo te "tae tika" ka mutu i roto i te ngakau pouri me te mate pukupuku pai. Ko etahi o enei tohutao kei te putea o te korero, engari ko etahi atu ka reka, a ka taea e koe te whakarereke i a koe ake. No te aha? I mahi katoa atu!
Ko te rongo pai ko te nuinga o nga tohutao a te Hingapoa Hingapoa e whakaae ana, mo te nuinga o te waa, i runga i nga kai rite. Ko te tikanga ka taea e koe te tiaki i tetahi moni iti me te hoko i to rakau ki nga mea nui i te wa e takaro ana ki enei tohutao kia kitea ra ano taau tauira pai. Tuhia ki raro kia taea ai e koe te whakaahua tuarua i muri iho, ka noho mai, ka koa ki tenei kai reka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 254 |
| Katoa te wai | 2 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 15,534 mg |
| Ngā harotihāhā | 26 g |
| Piri Kai | 10 g |
| Pūmua | 12 g |