Kahore he mea e rite ana ki te pēke peke. Kia pono koinei te ahua o te pakaru. He reka, he pai te pai o te pai mai i te whakatangihia o te baaka me te tunu ki te huka parauri, te riki miramera, me te winika whero whero tae noa ki te whakawhanake i te kirima matotoru. Tāpirihia he ricotta hou, he parmesan nutty me te pupuhi kapi, ka puta tetahi kaweti nui ki o ringaringa.
He aha e hiahia ana koe
- 3 oz. Ricotta (Salvatore)
- 1/4 kapu Brussels Sprouts (halved + de-stemmed)
- 1 tbsp. te hinu hinu
- te tote me te pepa
- 2 tbsp. Bacon Jam (he nui ake te whakamahinga mo te whakapono ki a maatau, ka hiahia koe ki a koe)
- 1 pauna tapahi
- 2 riki nui, tapatapahi rawa
- 1/2 kapu huka parauri
- 1/2 waina winika whero
- 1/4 tbsp. te tiihi
- he pepa cayenne
- he pupuhi kawhe
- te tote me te pepa
- 1 tbsp. Parmesan Reggiano
- 2 potae Poteha Ataahua (Kei te matakitaki tatou ki a Kriemhild)
- 2 poro o Rosemary Focaccia
Pehea ki te Hanga
- Me tīmata ma te hanga i te pounamu. I roto i te panui rahi o te hautee, ka tunuhia te pipi ki te wera reo kia tae noa ki te momona o te ngako, me te poaka ano hoki.
- Tangohia te pīni tunua ka mahue te hinu poaka i roto i te paraharaha. Tāpirihia te aniana me te sautee tae noa ki te caramelized.
- Tāpirihia ki te aniana te tiihi me te whakaoho i te huka parauri. Tāpirihia te winika, te puehu chili, te pepa cayenne, te kawhe, me te tote me te pepa, me te tunu i te iti mo te 45 meneti tae noa ki te ahua o te kape. Tangohia i te wera me te wehe.
- Ka pihi te pupuhi. Tāpirihia te hinu poaka ki te paraharaha wera me te tāpiri i te pungarehu kua pakaruhia, kua pupuhihia. Hokihia, ka waiho nga tipu ki te rapu i waho. I muri iho i etahi meneti, i te wa e paraurihia ana i waho, a ka maamaa i waenganui, hoatu ki a ratau he whakaoho ka waiho i te taha taatai etahi o te mahi parauri. Tangohia i te wera me te wehe.
- Huihuia te sandwich. Tāpirihia te hawhe o te ricotta ki tetahi taha o te taro me te runga ki te tipu tika, te pupuhi, me te ricotta. Tāpirihia te toenga o te ricotta ki tetahi atu keke o te taro ka kati i te kaweti. Te purati i waho me te wehe.
- I roto i te paraharaha te paraihe, ka whakapiri i te kaweti kapi me te tunu mo etahi meneti kia tae mai ki te parauri koura i waho, me te mahana me te waahi i waenganui. Tangohia i te wera ka noho mo tetahi meneti i mua i te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 4821 |
| Katoa te wai | 386 g |
| Te momona | 184 g |
| Ko te wai kore | 141 g |
| Cholesterol | 1,053 mg |
| Te konutai | 8,971 mg |
| Ngā harotihāhā | 138 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 197 g |